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宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱

来源:小宝贝儿网    阅读: 3W 次
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秋天气候干燥,多吃富含维生素的食物,可以缓解秋燥不适感,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,非常适合秋天时节食用。

宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱


可乐南瓜饼

适合人群:儿童可乐饼据说是从南美洲传入日本,在日本兴旺发达起来的,它的名字取自法语中的croquette。也有传因为吃这个饼,最适合搭配的饮料就是可乐,因此得名。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。

【 食 材 】

南瓜泥300克、土豆泥100克、猪肉馅100克、洋葱(末)100克、小麦面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、食盐适量、黄油30克、胡椒粉(黑)适量、植物油适量

宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱 第2张

【 步 骤 】

1、准备好南瓜土豆,切粒。

2、南瓜、土豆蒸好后压成泥备用。

3、烧热,把黄油放入烧至溶化,放入洋葱末炒软,再放入猪肉末炒至变色。把炒好的馅料拌入南瓜泥中,加调味料拌匀。

4、将混合好的馅料搓成圆球状,再压成饼状,依次沾上适量面粉、蛋液和面包糠。锅中放油烧至180度,把可乐饼放入。

5、可乐饼炸至金黄色,捞起吸除多余的油分即可。


宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱 第3张


南瓜香肠卷

适合人群:儿童南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化。

【 食 材 】

小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升

宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱 第4张

【 步 骤 】

1、将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟。

2、将南瓜切成薄片、蒸熟,晾凉备用。用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥。

3、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,用手将面絮揉成三光的面团。盖上一块湿布,饧上1个小时。

4、将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长。将搓好的面条裹在香肠上,依次将所有的做好。

5、将做好的香肠卷,放在消毒锅内,每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子,2次饧发10分钟。开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃。

宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱 第5张

椰香南瓜紫薯糯米滋

适合人群:儿童南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛,其丰富果胶可“吸附”细菌和有毒物质,起到排毒作用。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,防止胃肠道疾病的发生。

【 食 材 】

紫薯适量、南瓜适量、糯米粉适量、椰蓉适量、色拉油适量、白糖适量

宝宝食谱:为宝宝用南瓜做这三道小点心,宝宝肯定爱 第6张

【 步 骤 】

1、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

3、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。

4、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。

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