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米粉泡芙怎么做

来源:小宝贝儿网    阅读: 2.75W 次
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如何为宝宝做一份可爱的小零食?马上就要到周末, 宝妈们赶紧利用时间给宝宝一份惊喜,米粉泡芙怎么做好吃?接下来看看具体做法。

米粉泡芙

食材

去皮土豆100克、去皮山药40克、婴儿米粉20克、植物油10克、鸡蛋2个

米粉泡芙怎么做

标签

手指食物、加餐零食、花样创意、不爱吃蛋、西式烘焙、8m+

难度

★★★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图,可根据宝宝月龄调整食材大小

米粉泡芙怎么做 第2张

1. 准备食材。

米粉泡芙怎么做 第3张

2. 土豆和山药蒸熟或煮熟后晾凉放入料理机,加入两个生鸡蛋搅打成细腻的糊。

米粉泡芙怎么做 第4张

3. 加入婴儿米粉20克搅拌均匀。

米粉泡芙怎么做 第5张

4. 加入10克油搅拌均匀静置五分钟。

米粉泡芙怎么做 第6张

5. 静置后的糊应该是不容易滴落的稠糊,米粉牌子不同可以调整。

米粉泡芙怎么做 第7张

6. 烤箱预热200度,裱花袋裱花嘴准备好,烤盘铺油纸备用。

米粉泡芙怎么做 第8张

7. 面糊装入裱花袋,我用的8齿裱花嘴,也可以剪个洞直接挤。

米粉泡芙怎么做 第9张

8. 烤箱200度烤10分钟,泡芙充分膨胀后转150度烤5分钟,上色后调低至100度烤1小时。

小贴士

1. 由于米粉的牌子不同,需要根据实际添加米粉就可以了。

2. 烤箱的牌子不同有会有差异,第一次做的时候最好看着。

食谱点评

用富含淀粉的土豆与山药代替面粉,做出不一样的泡芙,还可以消耗多余的米粉。家里有烤箱的不妨试一试。

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