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小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子

来源:小宝贝儿网    阅读: 1.31K 次
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可爱的小丸子是非常受小朋友们喜爱的,而且小米蒸肉丸,糯糯的超级好吃,下面就是小米蒸肉丸的做法。

小米蒸肉丸

食材

瘦肉100克、小米50克、鸡蛋1个、馒头1个、葱花少许

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子

标签

手指食物、缓解便秘、不爱吃肉、不爱主食、家常菜肴、12m+

难度

★★★

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第2张

1、准备食材,小米提前浸泡2-3小时

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第3张

2、白馒头用料理机打碎,越碎越好。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第4张

3、猪肉用料理机磨成泥。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第5张

4、鸡蛋分离出蛋清。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第6张

5、将蛋清、猪肉泥、馒头碎和少量葱花混合,搅拌均匀。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第7张

6、取适量肉泥放入手心中,搓成球形。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第8张

7、将肉丸均匀地裹上小米。

小米蒸肉丸的做法,可爱的小丸子 第9张

8、上锅蒸30分钟即可。

小贴士

1、肉也可以换成鸡肉、牛肉等,注意剔去肉筋。

2、也可适量加玉米淀粉,丸子口感更细腻。

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