大多数育儿书籍都会告诉你，初添辅食的时间宜从4-6月龄开始。其实，这并不意味着所有的宝贝都必需从4个月龄开始尝试辅食。
现代养育观念以及海内外专业人士主张，添加辅食时，应看婴儿是否有要吃辅食的要求，而不是看几个月该添加辅食;并且不主张为6个月以内的婴儿过早添加辅食，
这是因为： 1.对于能够吃到质优量足的母乳，且身高体重的增加都很健康的足月宝贝，母乳在6个月以前都是他们最完美的食物。
2.早于6个月甚至4个月开始添加辅食，有引发消化不良及过敏反应的隐患，因为宝贝的消化系统还不够成熟，尚不能接受复杂的食物——特别是当父母有过敏史的情况下。
3.由于味觉的发育，有些宝贝在尝到了母乳以外的食物后，会被丰富的味道所吸引，从而不愿意吃母乳了，影响了妈咪乳汁的分泌，而用营养相对单一的食物来取代完美的母乳，实在是一件得不偿失的选择。
小提示—— 由此可知，辅食添加时间需要个体化和机动化。需要提醒妈咪的是，不要晚于6个月添加辅食，因为，此时宝贝的味觉发育较为敏感，广泛接触味道淡的食物有利于预防挑食和偏食。
如果辅食添加过晚，会影响消化功能的正常发育，导致宝贝营养欠佳，身体容易缺铁缺锌。而且，会错过咀嚼和吞咽能力的培养时机，影响宝贝颌骨及面部肌肉的发育以及乳牙的萌出。
初添辅食7大信号—— 妈咪要通过观察宝贝的表现，决定添加辅食的时间。一般来说，当宝贝想要且能够吃辅食时，会有以下的信号：
1.快半岁大的宝贝，常常在抓到任何东西后就往嘴里送。
2.当大人吃东西时，宝贝表现出极大的兴趣，或者喜欢抓大人正要吃的东西。
3.宝贝的背部发展到稍加扶持便可坐稳，头颈部肌肉的发育已完善，能够自主挺直脖子。
4.宝贝的吞咽功能完善，挺舌反射消失——当宝贝准备接受辅食时，舌头及嘴部肌肉将发展至可将舌头上的食物往嘴巴后面送，一起来完成咀嚼的动作，而不会总将送到舌头上的任何食物都往外吐。
5.宝贝饿得很快，即便吃了足量的母乳或增加了喂奶的次数，也无法满足他这种饥饿的需求。
6.宝贝连续几天哭闹或表现得烦躁，但吃喝睡玩、大小便以及精神反应都正常，完全没有生病的迹象。
7.只喂母乳的宝贝，近一两个月的身高、体重的增长都不太好，生长曲线过于平缓，不能达到正常标准。
初添辅食4大原则
1.添加的品种——由一种到多种 初添辅食，务必一次只添一种，切不可贪多;每增加一种新的食物时，都应当有三四天到一周的适应期，看看第一次试吃后以及逐渐加量后，宝贝是否会有不适反应，如发烧、呕吐、腹泻、起皮疹、喘气困难、食后哭闹明显且难安抚等。确定没有任何问题后，才能添加新辅食。
2.添加的食量——由少到多 初试某种新食物时，最好由一勺尖那么少的量开始，观察宝贝是否出现不舒服的反应，然后才能慢慢加量。比如添加蛋黄时，先从1/4个甚至更少量的蛋黄开始，如果宝贝能耐受，1/4的量保持几天后再增加到1/3的量，然后逐步加量到1/2、3/4，直至整个蛋黄。
3.添加的浓度——由稀到稠 最初可用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝贝，确认宝贝能够顺利吞咽、不吐不呕、不呛不噎后，再由含水分多的流质或半流质渐渐过渡到泥糊状食物。
4.食物的质地——由细到粗 千万不要在辅食添加的初期阶段尝试米粥或肉末，无论是宝贝的喉咙还是小肚子，都不能耐受这些颗粒粗大的食物，还会让因吞咽困难而对辅食产生恐惧心理。正确的顺序应当是汤汁-稀泥-稠泥-糜状-碎末-稍大的软颗粒-稍硬的颗粒状-块状等。比如从添了奶或汤汁的土豆泥、到纯土豆泥、到碎烂的小土豆块的过渡。
1.谷类——宝贝5-6个月时，淀粉酶的分泌已较为成熟，适宜消化谷类食物了，而添加了各种微量元素且质地细腻的婴儿米粉，无疑是最安全、最易吞咽和消化且营养最全面的谷类食物。婴儿米粉中往往强化添加了铁元素，可预防因铁储备耗尽而导致的缺铁型贫血的发生。
2.蛋黄——由于质地稍粗且为容易引起过敏的动物性辅食，宜安排在谷类之后。
3.蛋清——容易导致宝贝过敏，需晚于肉类添加。
4.肝脏——是补铁、预防贫血的最佳食物，在宝贝顺利添加了蛋黄后就应补充。为了方便宝贝吞咽，需要做成很细的泥，可混合到米糊中喂养。
5.肉类及鱼虾——要安排在谷类和蛋类之后，牛羊肉及鱼虾更易引起过敏，需晚于禽肉及猪肉添加。 6.蔬菜——蒸煮成泥糊的块茎及瓜茄类蔬菜(如土豆、胡萝卜、番茄、西葫芦等)的质地比叶子菜细腻，可先于叶菜在谷类之后添加。
7.水果——建议不要急于尝试。如果能够在宝贝接受了味道较淡的谷、菜、肝之后，才尝试水果泥或果汁，那么，宝贝长大后挑食偏食的发生几率就会少很多。
1.初始阶段，每天添加一次辅食。喂辅食时，确认宝贝在躺着时嘴里没有食物，以免呛咳或误吸。
2.最好在喂完母乳之后，或者在两次喂奶的间隔喂辅食，上午9-10点及下午3-4点是较为合适的两个时间段。
3.不宜在宝贝极度饥饿时先喂辅食，此刻的宝贝不会有好心情去尝试新东西。
4.不要强迫宝贝必须一次就能接受某种食物，否则易引发呕吐。
5.如果宝贝坚决拒绝某种食物，切不可在一两天内接二连三地反复尝试，否则易使宝贝对辅食产生恐惧或厌恶心理。建议妈咪隔上两三天再少量尝试，并要有足够的耐心来应对固执的宝贝。一些口感特殊的食物，往往需要十几二十次地诱导，才能让宝贝顺利接受。
6.不要刚开始就要求胃容量有限的宝贝吃很多，宝贝吃完母乳后往往只能完成一到两勺的辅食(十几毫升或几十克)。随着对食物的适应以及胃容量的增加，辅食的量自然会慢慢增加。
7.将辅食盛装于碗或杯内，以汤匙喂食，让宝贝逐渐适应成人的饮食方式及礼仪。即便是流质或半流质的辅食，也应尽量避免用奶瓶喂食。
8.若宝贝怎么也不肯吃辅食，可试着用母乳或配方奶调制辅食，或改变辅食制作方法，如把煮蛋变成蛋黄羹。
9.当宝贝出现食物过敏时，应停食这种食物一周后再试;若反复两三次仍如此，则最好停食几个月。
