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【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃

来源:小宝贝儿网    阅读: 2.91W 次
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适宜年龄 3-6岁 主料 细砂糖40克 低筋面粉30克 鸡蛋清2个 杏仁片30克 辅料 黄油20克 制作步骤
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃
1.将黄油放入碗里先隔水融化,备用
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第2张
2.蛋清分次加入细砂糖,打发至硬性发泡
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第3张
3.筛入低筋粉,切拌均匀
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第4张
4.这是切拌好的面糊,顺滑浓稠
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第5张
5.然后加入杏仁片,切拌均匀
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第6张
6.再倒入液态黄油,切拌均匀
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第7张
7.烤盘垫上吸油纸或硅胶垫,然后勺一勺面糊,用勺子背部将面糊摊平
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第8张
8.烤箱上下火150度预热好后,放入中层,烤15~20分钟表面金黄即可
【杏仁薄饼的做法】杏仁薄饼怎么做好吃 第9张
9.出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下,冷却后的杏仁薄饼,非常非常的香脆好吃哦! 小贴士 1、切拌材料的时候切记搅拌画圈,以免起泡;2、面糊一定要摊薄,烤出来才薄脆,若厚了,烘烤的时间也会延长的;3、烘烤时间,温度仅供参考。

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