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【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做

来源:小宝贝儿网    阅读: 2.33W 次
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适宜年龄 产后 功效 清热解毒利尿消肿 主料 黄瓜200g   辅料 油一勺 盐一茶匙 大蒜一颗 红尖椒20克 白糖20克 红油豆瓣酱1汤匙 制作步骤
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做
1.黄瓜切薄片,撒少许精盐腌渍10分钟。
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做 第2张
2.红尖椒洗净切斜片,大蒜切薄片。
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做 第3张
3.锅里倒入植物油,油热后挖入一汤匙红油豆瓣酱,小火炒出红油。
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做 第4张
4.倒入腌渍好的黄瓜片,小火翻炒。
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做 第5张
5.倒入蒜片红椒片,大火翻炒均匀后关火。
【小炒黄瓜片的做法】小炒黄瓜片怎么做 第6张
6.调入适量的白糖,翻炒均匀即可。 小贴士 1、黄瓜片用盐腌渍后,口感脆嫩。2、炒制青菜放入少许的白糖可提鲜增香。3、因为油红油豆瓣酱有盐度,在炒制的时候就不用再放盐。

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