【枸杞酒酿蛋的做法】枸杞酒酿蛋怎么做

适宜年龄 产后 主料 鸡蛋1只 红枣3个 枸杞1把 红糖1勺 辅料 醪糟1勺 桂花10克 水1大碗 制作步骤

1.用小奶锅烧水，准备原料如图，红枣、枸杞洗净。红枣如果太大，就撕成几块。

2.把红枣、枸杞、红糖加入水中，煮开后关小火、加盖熬煮。如果时间不充裕，水煮开即可。

3.关火，倒入鸡蛋，用勺轻轻推一下鸡蛋(避免粘底)，略把醪糟打散倒入锅内。撒入桂花。盖上锅盖闷。

4.开盖上桌。 小贴士 1、红枣、枸杞、红糖、醪糟，都是传统上女性特殊生理期推荐食物，这道汤简单易做又美味滋补，作为生理期早餐特别合适。2、小锅水煮荷包蛋的秘诀是：关火。很轻位置很低地倒入鸡蛋。用勺轻轻推一下。上盖用水与灶的余温焖熟鸡蛋。