俗话说，八月金秋桂花、三月明前龙井，秋季喝桂花茶再适合不过了。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
桂花茶70度左右热水冲泡口感更好。桂花茶虽好，但要注意，有小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
金银花自古被誉为清热解毒的良药。秋季气候干燥，不少人发生咽喉干痛、身体燥热等“上火”的症状后，便自行饮用金银花清热泻火。
秋天饮用金银花茶也可以达到清肝明目、清热解毒的功效。但脾胃虚寒的人不适合饮用，因为金银花和菊花皆属寒性，容易引起腹泻腹痛。
并且，女性在经期内也不宜饮用。
秋季，天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长期盯着电脑，容易出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。
可以用枸杞子15-30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡茶饮用。
野菊花主要起清热解毒之效，性较凉，而杭白菊的清肝明目效果最佳，所以秋天更适合饮用杭白菊。
以玫瑰花茶为代表的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。
秋季气温降低，天气干燥，玫瑰花茶对于女性保健而言，是个不错的选择。
泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。
需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁之功效。
秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。
这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。
此外，多喝普洱茶可以起到润肠通便排毒的作用，借助普洱茶，可调节肠胃，暖胃润肠帮助提高肠胃免疫力，预防腹泻和胃疼发生。
秋天的时候，不少人染上了“疲劳综合症”，常常无精打采、注意力不集中。这时可以喝乌龙茶解消疲劳，乌龙茶含咖啡碱。
咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。
同时，由于乌龙茶中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
1、醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
2、慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。
3、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
