引起病因：
由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。90%以上发生在7、8、9三个月，主要是食品在加：正、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生，引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。
临床表现：
为恶心呕吐、腹泻腹痛等，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点。
护理：
要做好腹部保暖。在气温降低的时候，宝宝很容易腹泻，在腹泻的时候肠蠕动本来就比较快，这时如果腹部在受凉，则肠蠕动会更快，所以腹泻才会加重。此时家长应该适当的给孩子腹部加温，用热水袋，暖宝宝之类的东西，同时帮孩子揉肚子来缓解疼痛。
引起病因：
是在旅游中发生的急性感染性腹泻，常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等。
临床表现：
常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口人”关。
护理：
生活用品要及时消毒，因为宝宝还小，本来各方面体质、免疫力都弱，皮肤也嫩，很容易感染。所以说孩子用过的东西要及时清洗，并消毒。避免交叉传染。
引起病因：
主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病。
临床表现：
一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3—5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。
护理：
要保持肛门的清洁，每次宝宝大便以后都要用温水清洗干净，避免再次感染肠道。
引起病因：
简称菌痢;是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。
临床表现：
由于菌群众多，人体反应性各异，临床症状多种多样，轻重不一，主要有全身中毒和肠道症状，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。
护理：
合理的进食。当孩子肠胃不舒服时不要吃东西，待孩子病情好转，有食欲的时候可以鼓励其吃东西，因为孩子得肠胃炎一吃东西就吐，所以他就不吃了，厌食开始。
引起病因：
即耶尔细菌肠炎：随着冰箱的普及，该病的发病率逐年上升。耶尔细菌广泛存在于牛奶、肉、鱼、禽以及蔬菜等许多食物中，在—4℃以下的低温下生长繁殖。冰箱冷藏室里的食品污染了该菌就可能引起肠炎。因此，冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。
临床表现：
大便性状比平时稀，颜色平和时无异，大便次数增多，大便里面包含脓血、黏液，表明肠道已经感染，这时粪便的常规化验中白细胞指数会超标，可以使用口服抗生素治疗。严重伴随发热、腹痛、呕吐等症状。
护理：
对症支持和纠正水、电解质紊乱。禁食时间大于6小时，为了防止脱水进一步加重，最好静脉补液。还有重度脱水的情况，必须立刻开放静脉，积极补液。
