带鱼含有较多的DHA， DHA 被称为脑黄金，对于中枢神经和视力的早期发育不可或缺。孕期、婴幼儿时期补充DHA有利于宝宝的智力发育。
带鱼含有丰富的维生素A，有助于维护视力健康。
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，可以促进宝宝骨骼成长。
1、闻一闻：
新鲜带鱼不会发出强烈腥臭味，如果闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则不宜挑选。
2、看鱼鳞：
虽然带鱼本身没有鳞，但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜。如果“鳞”分布均匀则意味这比较新鲜，反之，则不宜挑选。
3、按一按：
新鲜带鱼，肌肉厚实有弹性；反之，肌肉就十分的松软，也没有弹性。
4、看鱼肚：
观察鱼肚有没有破损或变软。如果鱼肚有破损或变软，说明在非冷冻环境下时间过长，不宜挑选。因为几乎所有鱼都是先从鱼肚子开始腐烂的。
5、挑好段：
挑选段状带鱼时，要选择那些身体宽度较宽的带鱼，同时要避开头段和尾段带鱼，而是要选择带鱼身体中间段的部分。
6、看冰层：
挑选冻带鱼时，要观察鱼身上的冰层也很重要。有的带鱼虽然卖的很便宜但是冰层重量也不容忽视，甚至超出带鱼自身重量好几倍，这样的带鱼买着不划算，应该挑选冰层适中的。
7、摆一摆：
将整条鱼摆放成"W"形状。如果即刻弹回原状，可能经过特殊处理，不建议购买。
宝宝吃带鱼食谱推荐
清蒸带鱼
1、食材：
带鱼600克、葱1根、姜4-5片、生抽1汤匙、芝麻油2茶匙。
2、做法：
（1）将带鱼处理好，然后清洗干净，切成大块，鱼身可划几刀，方便入味，处理好的鱼放盘中摆好。
（2）将葱洗干净，切成葱丝。
（3）将姜片摆在鱼上面，放入蒸锅中，隔水蒸熟。
（4）然后淋上生抽和芝麻油，盖上锅盖，再蒸5-10分钟。
（5）临出锅前，撒上葱丝即可。
茄汁带鱼
1、食材：
带鱼、番茄酱、姜、白酒、糖、生粉、油盐。
2、做法：
（1）带鱼洗净后切成块， 加入白酒、盐和姜片。
（2）涂抹均匀后腌制一会儿。
（3）将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉。
（4）烧热锅，加热油，将裹有的生粉的带鱼片放入锅中，连姜片一起放入。
（5）带鱼表面煎至金黄后翻一面， 再煎至金黄后拿出来。
（6）留些底油，加入姜末煸炒。
（7）煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒。
（8）加入适量的水煮一下。
（9）煮开后放入刚刚煎过的带鱼块。
（10）加入适量的盐和糖调味。
（11）加上盖煮上三分钟， 中间翻动一次。
（12）大火收汁即可。
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