我们老说吃得苦中苦，方为人上人，这句话在美食世界里也是很适用的，这里的“苦”，在美食中就是指那些比较苦的食物，正所谓良药苦口，虽然苦但是它们却可以增强免疫力，帮助宝宝远离疾病。
我们老说吃得苦中苦，方为人上人，这句话在美食世界里也是很适用的，这里的“苦”，在美食中就是指那些比较苦的食物，正所谓良药苦口，虽然苦但是它们却可以增强免疫力，帮助宝宝远离疾病。
为什么说苦的食物帮助宝宝远离疾病？我们来看看吃“苦”的好处：
1、苦味能够促进身体的造血功能，可以改善宝宝贫血的状况。苦味可以使肠道内的细菌保持平衡状态。
2、苦味可以清心，也对脑有帮助。苦的东西可以帮助人去热泻火，具有清心的作用，可使人的头脑清醒，促进大脑更好的运转。
3、苦味可以去热排毒。苦的东西可以帮助人体降热，排毒。在夏季吃苦的东西最好，既可以解暑又可以排毒，吃了苦的东西，人体的毒素可以随着小便排出来。
4、苦味能促进食欲。苦味凭借它的清新、爽口刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一切都会增强食欲、促进消化，提高免疫力。
既然苦的食物好处这么多，那么我们来看看有哪些味苦的食物：
芹菜
芹菜相对于苦瓜味道就没那么明显了，但是它也属于味苦的食物，据了解，芹菜中有很多营养，它是一种高纤维食物，它经过肠内消化作用产生的物质具有抗氧化作用。
苦瓜
苦瓜可以解暑降火，排毒。它里面的一些苦的元素可以增进食欲，同时苦瓜中的一些成分也可以增强人体的体质，总之苦瓜里面包含了很多对人体非常好的物质，所以一定要多给宝宝吃苦瓜，当然直接给宝宝吃是不可能的，可以和别的食物混在一起做成菜给宝宝吃。
莴笋
莴苣的味道清新中略带一丝苦，可以刺激消化酶，促进食欲。莴苣中有多种维生素和矿物质，对神经系统具有调节作用。多给宝宝吃一些莴笋。
