你家是不是也有这样一个“熊孩子”？当你精心准备了一份色香味俱全的营养午餐，宝宝不但没有狼吞虎咽，反而漫不经心的瞅两眼，一脸为难的挑挑拣拣吃两口就开始闹着要下餐椅。你家是不是也有这样一个“熊孩子”？当你精心准备了一份色香味俱全的营养午餐，宝宝不但没有狼吞虎咽，反而漫不经心的瞅两眼，一脸为难的挑挑拣拣吃两口就开始闹着要下餐椅。
你以为是自己做的还不够好，于是第二天你再接再厉，模仿辅食大神摆了一个米饭做成的可爱小兔子，还搭配着各种食材摆出了草丛，你光是看看都要被自己感动的泪流满面了。可是熊孩子看着一大堆各种各样的食材，不但没有兴奋的哇哇哇，反而一脸嫌弃的看着你，悠悠的来了句，不要不要。
得，又白忙活了。但是还要淡定的保持微笑，温柔的和娃儿说，好好好，不要就不要，妈妈下次再给你做其他的好不好。唉，不得不感叹，做女人难，做个当了妈的女人更难啊。
千万别问为啥小麻花这么清楚妈妈们的心情？说起来那真是一把辛酸泪啊。就在我刚刚痴迷摆盘的那段时间，家里的宝宝十一个月，辅食不再是简单的几根土豆条、胡萝卜条配稀饭这么简单，慢慢准备从以奶为主过渡到成人一日三餐为主的饮食模式了。
小麻花天天看萌煮达人们妙趣横生的摆盘，竟然产生了一种不摆个漂亮的造型好像对不起娃一样的心情，谁让这年头不但要有个能赚钱的爹，还得有个会做饭的妈呢。
扎心的是本宝宝摆盘的手艺和水平不断精进，每次都能把各种不同的食材完美搭配在一起，自我感觉要美的飞起，却也没能提高宝宝的食欲。
于是惨痛的教训让我逐渐意识到或许宝宝不爱吃饭的原因并不在于摆盘好不好看。问题的关键也许是你的喂养方式不对？
▼▼▼
想想刚添加辅食的时候，哪怕只是给两块土豆条，我家这个小吃货的小手晃晃悠悠好久才能对准目标塞到嘴里，吃完了再给，也吃的很欢乐。或许我娃就适合分步给餐呢！也就是每顿饭少量多次的提供食物，吃完再盛，直到宝宝吃饱。
于是当天晚上，我准备了鸡蛋面饼、杂粮稀饭、蒸的土豆条、西兰花、虾丸作为晚饭，开始了第一次试验。
第一步：先给两块切成长条的鸡蛋面饼。
躺在餐盘里的两条鸡蛋饼，孤零零的，与之前的摆盘相比，少的可怜，但是娃却毫不犹豫捞起来就塞嘴里吃完了。
第二步：给三块蒸的土豆条。
鸡蛋饼吃完了，盘子里只有土豆条了，娃捞起来又吃了。稀饭一直放在餐椅上，我去厨房拿土豆的时候，娃自己就端起碗来喝了两口。
第三步：给两块西兰花和两个虾丸。
这时候娃明显犹豫了，因为西兰花和虾丸都是她平时比较爱吃的，犹豫一下拿起了虾丸。我没有急着再添新的，娃吃完了虾丸，把剩下的西兰花也拿起来吃掉了。
一顿饭就这么分几次顺利的吃完了，而且吃的是自从摆盘以来最好最多的一次！给餐方式变了，吃饭困难户瞬间变成了给啥吃啥的小吃货！早知道这么简单，你说我当初费那些劲干嘛！让我哭会......
为了验证这个分步给餐的方法是否是偶然现象，我之后又反复做了试验。结果是一次给餐，都没有分步给餐的效果好！从那以后，我的喂养方式就一直是这种分步给餐的形式，现在宝宝快2岁了，我这个当妈的再也没有为宝宝吃饭这事儿操过心。
▼▼▼
为什么分步给餐的效果这么好？
在正式介绍这种分步给餐的喂养方式之前，小麻花不但查阅了大量资料，而且询问了很多萌煮的粉丝们，发现很多宝宝使用分步给餐方法效果都很好。这种喂养方式具体来说，有以下几点优势：
减轻心理压力。
很多宝宝看到一份满满的食物会有选择困难以及畏难情绪。想像一下我们自己去吃自助餐的情景：琳琅满目的食材，啥都想拿，可实际上端着盘子走一圈，发现取到盘里的食物就那么一丁点儿。
成人的选择恐惧症，宝宝也会有哦。另外大量的食材摆在宝宝面前，会让宝宝本能的觉得他要吃完这么多食物是一件很有压力的事情，从而很容易拒绝进食。这也是为什么明明你觉得搭配的丰富多样的一餐辅食，宝宝却完全不领情的原因了。
改善偏食挑食。
妈妈做的摆盘确实是营养均衡的，但对于不喜欢这种喂养方式的宝宝来说，真正能吃进肚子里的食物寥寥无几。宝宝往往只把喜欢的捡着吃掉，不喜欢的就直接忽略。
比如小小麻花吃摆盘食物的时候就只捡肉类吃，蔬菜一概不尝。而分步给餐，可以先提供宝宝不太喜欢吃的蔬菜、主食，吃完之后再提供宝宝爱吃的肉类，最后提供水果，这样一餐下来，无论是谷物类、蔬菜类、蛋白质类、还是水果类就全都摄入了，妈妈再也不用担心宝宝营养失衡啦。
▼▼▼
分步给餐具体如何操作呢？
分步给餐的前提。
实际上分步给餐是建立在宝宝自主进食的基础上的，给宝宝提供的食物大都是手指食物。还没有开始自主进食的宝宝，可以借这个机会，以分步给餐为契机，由家长喂饭过渡到宝宝自主进食。关于手指食物可以参考萌煮之前的“手指食物”文章哦。
灵活掌握给餐顺序。
分步给餐的时候优先提供宝宝不太感兴趣的食物，让宝宝没法儿挑剔，然后再提供宝宝爱吃的，这样能够逐渐改善宝宝偏食挑食的坏习惯。
妈妈们既要根据一餐中谷物类、蔬菜类、蛋白质类、水果类调节给餐，还要考虑一天当中各类食物的配比情况。比如早餐和午餐谷物主食类的吃的不错了，晚餐就可以增加蔬菜类的供应量。
