香菇酿肉的做法你知道吗？香菇酿肉怎么做？香菇酿肉的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做香菇酿肉。
食谱原料：
猪肉、芋头、香菇。
工艺做法：蒸。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。香菇和芋艿也清洗干净，香菇去掉梗，芋艿去掉外皮备用;
2、将香菇的根部切下来，香菇的头部切一小片，这样便于香菇能酿肉;
3、将多出来的香菇切成末，芋艿也切成末;
4、倒在搅拌均匀的肉馅中，加入蚝油搅拌均匀，搅拌好备用;
5、将香菇抹上干淀粉，将肉馅均匀的抹在香菇上;
6、放入蒸笼中，蒸10分钟左右即可;
7、另起锅，放少许水，加入干淀粉调和成稀的水淀粉液，并煮开，淋在香菇上即完成菜品。
适合人群：7个月以上的宝宝
健康提示：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。(图片来源于Pconline摄影部落)
