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鱼腥线怎么去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法
来源:小宝贝儿网 阅读: 1.27W 次
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主料 鱼 制作
步骤
1.把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上,在鱼尾处割一刀,割得深些,深至鱼骨,然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,割的稍浅些,大约一毫米左右。
2.在鱼鳃切开的位置可以找到
鱼肉
里面的一根白色线,用手指捏住,把白线往外拉,边拉白线边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身,这样才有利于整条拽出来,不然可能会拽断。
3.把鱼翻个身,用同样的
方法
去除另一面的腥线即可。
本文链接:https://www.xbbew.com/beiyun/yunqianyinshi/37411.html
科学
方法
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