柚子是个全身都是宝的水果，今天我们就来学习一下如何做好柚子酱，有兴趣的朋友可以一起来看看下面柚子酱的做法。
主料
柚子皮 100g
橙子肉 300g
冰糖 150g
制作步骤
1.1个柚子的皮，橙子2-3个(取橙子肉) 冰糖150克。
2.柚子外皮用盐搓擦
3.洗净。
4.用削皮器削柚子皮下来。
5.削好的薄皮。没有白膜的
6.削好的薄皮。没有白膜的削好的柚子皮 放锅里煮水灼过柚子皮，大概煮10-15分钟左右
7.橙子削皮，橙子肉切小块些(这是方便搅拌)
8.使用搅拌把柚子皮，橙子肉搅拌成蓉。
9.柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
10.橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
11.干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
12.加入冰糖。中小火煮
13.需要不断的搅拌以防粘锅底。
14.煮至浓稠即可关火。
15.放凉些装瓶，盖严实了放冰箱保存。
