【菠萝派的做法】菠萝派怎么做

适宜年龄 备孕 主料 菠萝1个 低筋面粉500克 鸡蛋180克 辅料 黄油200克 糖300克 泡打粉10克 吉士粉40克 制作步骤

1.菠萝削去外皮。

2.切成小碎丁。

3.锅中放入40克黄油融化。

4.放入切好的菠萝翻炒。

5.加入150克糖翻炒融化。

6.把吉士粉加入一勺水搅拌均匀。

7.慢慢淋入锅中，小火搅拌至吉士粉糊化粘稠，倒出备用。

8.面粉加入剩余的糖、黄油，鸡蛋，泡打粉调成面团。

9.烤盘刷一层油，取一半面团擀成薄片，铺在烤盘上。

10.放入预热180℃的烤箱烤8分钟左右拿出。

11.把炒好的菠萝馅心倒入抹平。

12.剩下的面团擀成片，划成条。

13.交叉搭在馅心上。

14.刷上蛋液，入烤箱烤熟。

15.酸甜可口，果香浓郁。 小贴士 食材中的黄油和糖的分量包含了馅心中的用量。面团的用量为：面粉500克，鸡蛋液180克，黄油160克，糖150克，泡打粉10克。