孕妇少量食用对胎儿无影响。
艾叶煮鸡蛋是历经了很多年的一道民间偏方，孕期准妈妈大多都是可以使用的，且正确食用有安胎、驱寒等功效，对胎儿无不良影响，有习惯性流产史的孕妇食用还能保胎。但艾叶性温，热性体质的孕妇吃太多容易上火，孕妇上火胎儿也会不舒服，所以孕妇食用要控制量。
1、滋补身体
艾叶中含有丰富的微量元素，比如说磷、钙、铁，以及多种维生素。鸡蛋中也含有大量的蛋白质、核黄素、卵磷脂等，这些物质都能有效促进人体的新陈代谢，还有补气血功效，可帮助缓解孕期身体虚弱。
2、安胎
艾叶有温经止血、安胎的作用，女性在怀孕以后，如果出现胎动不安或先兆流产等现象时，可在医生的指导下吃一些艾叶煮鸡蛋，它能促进胎儿发育，也能让胎动不安的症状很快减轻。
3、驱寒
性温味甘的艾叶有驱寒暖宫的作用，孕期准妈妈受寒时，用艾叶煮鸡蛋吃可温经脉、逐寒湿、止冷痛。
4、抗菌消炎
艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。
1、不宜多吃。因为艾叶性温，吃多了容易导致孕妇上火。
2、不能长期吃。艾叶含有挥发油(香味成分)，长期食用对神经会有抑制性作用。
