木耳胡萝卜炒鸡蛋 好看又好吃的家常小炒

主料 红萝卜半根 黑木耳3片 鸡蛋2颗 青葱2支 辅料 盐适量 鸡精适量 制作步骤

1.将蛋打散，起油锅，将蛋煎成蛋片盛盘备用。

2.红萝蔔刨细丝，下锅与爆香的葱白，拌炒至软化。

3.下黑木耳翻炒均匀，加些许水滚煮30秒。

4.下蛋块、葱绿翻炒均匀，计入适量盐、鸡精调味后，即可盛盘。