核桃油不但色泽清透、口感清淡，毫无核桃自带的浓重油腻味和涩感，而且还保留了核桃中的营养精华。
核桃油中含丰富的磷脂，能促进宝宝智力发展。
另外，核桃油中的角鲨烯和多酚等物质，可以保持宝宝骨密度，增强宝宝免疫力。
建议核桃油用来凉拌，不建议高温烹饪。
橄榄油中的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素都很丰富，具有很高的营养价值，而且橄榄油在加工过程使营养成分保持了天然的状态，很适合宝宝食用。
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
市面上的橄榄油鱼龙混杂，宝妈需认准大牌子。
高温容易破坏橄榄油的不饱和脂肪酸，所以橄榄油最好冷食或炒，不要煎炸。
花生油含有人体必须的亚油酸、亚麻酸等多种人体必需脂肪酸，能促进宝宝生长发育和增强免疫力。
而且花生油中含锌量是食用油类中最高的，有助于宝宝智力发育。
另外其中的脑磷脂、卵磷脂和胆碱对宝宝智力开发也是有好处的。
花生容易污染黄曲霉，所以在为宝宝挑选时一定要选择质量最好的一级花生油。
花生油适合煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可。
芝麻油具有有促进血液循环的功效，而且还能润肠，有利于改善宝宝便秘情况。
芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸，也很容易被人体吸收。
芝麻油适合直接食用，不宜高温烹调。
