婴幼儿是人一生中发育最快的时期，也是身体最为娇嫩的时期，味蕾发育也是一样。出生第2天的婴儿就有味觉能力，1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿嘴里时，他们表现出很轻松愉快的表情，并满意的吸 吮起来，但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感。6个月到1岁，宝贝在这一阶段味觉发展最灵敏。
在婴幼儿味蕾发育阶段，有些家长给宝宝添加了其他刺激性的味道的食品。 殊不知这样一来对宝宝的健康反而造成了更大的影响。过重的口味刺激会导致宝宝味蕾反应迟钝，长期接受过重口味刺激很容易导致以后挑食偏食，将影响到宝宝一生的健康成长。
实验证实，出生第2天的婴儿就有味觉能力，1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道。当把甜的液体放到婴儿口中时，他们表现出很轻松愉快的表情，并满意的吸吮起来，但对咸、酸或苦味液体则作出皱鼻子、噘嘴和不规则的呼吸等拒绝性的反应。4-5个月的婴儿对食物的微小改变已很敏感。6个月到1岁期间，婴儿在这一阶段味觉发展最灵敏。所以，当婴幼儿的味蕾正处在快速发育阶段时，味蕾细胞很娇嫩，要特别注意给宝宝补钙不要伤味蕾，应该选择淡奶口味的钙剂。
