可以同食
黑枸杞是珍贵的滋补药材，性平、味甘，有补肾益精、补血安神的功效，适用于腰膝酸软、头昏目眩、失眠多梦等症状。鸡蛋含有氨基酸、蛋白质等营养物质，和黑枸杞没有饮食冲突，一起食用不会产生不良反应，反而有更好的营养价值。
1、滋补肝肾：
黑枸杞为滋补药材，有补肾益精、养血安神的功效，和鸡蛋一起食用，不仅能为机体补充蛋白质、维生素，还能起到滋补肝肾的功效，适用于头昏目眩、尿频、腰膝酸软者。
2、改善睡眠：
黑枸杞含有大量的花青素，花青素可以穿越大脑血液屏障，可以保护脑组织不受化学物质的伤害，还能起到保护脑功能的作用，因此黑枸杞有改善睡眠的功效，黑枸杞和鸡蛋一起吃，可以改善失眠多梦的症状。
3、增强免疫：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸及钙、铁等微量元素，常食用鸡蛋可以增强免疫力，有利于骨骼生长发育。黑枸杞含有花青素、黑枸杞多糖等营养物质，有增强免疫的功效。因此，常食用黑枸杞鸡蛋，可以提高免疫力，能预防感冒等疾病的发生。
4、美容养颜：
黑枸杞和鸡蛋都含有丰富的维生素、氨基酸，常食用有美容嫩肤的功效，黑枸杞含有的花青素，有抗氧化、清除自由基的功效，还能抵御紫外线对皮肤的伤害，因此，女性经常食用黑枸杞鸡蛋，不仅能调理身体，还能美容防皱、淡化色斑、改善肤色暗黄。
黑枸杞蒸鸡蛋
1、食材：
黑枸杞、鸡蛋、调料。
2、做法：
(1)将黑枸杞洗净，控干，鸡蛋连壳洗净;
(2)擦干水分，黑枸杞、鸡蛋一起放入锅中;
(3)加入适量清水，置火上煮10分钟;
(4)取出鸡蛋剥去蛋壳，放入碗中;
(5)将鸡蛋切开，放入黑枸杞即可。
3、功效：
补肾益精、增强免疫。
红糖黑枸杞鸡蛋汤
1、食材：
红糖、黑枸杞、鸡蛋。
2、做法：
(1)将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟;
(2)剥去外壳，和红糖一起放入锅中，小火煮沸;
(3)盛入碗中，加入黑枸杞，搅拌均匀。
3、功效：
补血安神、调经止痛。
