夏天来了，各种丰富的热带水果也纷至沓来，樱桃可谓既有颜值，又有美味的集合体。今天就利用樱桃来做一道酸甜可口的樱桃挞。
夏天来了，各种丰富的热带水果也纷至沓来，樱桃可谓既有颜值，又有美味的集合体。今天就利用樱桃来做一道酸甜可口的樱桃挞。
主料：
绿菜粉————————1包
（或者用5克抹茶粉或者不放）
低粉————————100克
黄油———————— 50克
鸡蛋液——————— 20克
白糖———————— 20克
糖粉———————— 30克
樱桃————————150克
制作步骤：
1.樱桃去蒂去核，一切为四。
2.加入白糖腌制。
3.黄油室温软化。
4.加入糖粉，翻拌均匀。
5.加入蛋液翻拌均匀
6.低粉过筛加入。
7.加入绿菜粉或者抹茶粉
8.用刮刀拌均匀。
9.案板撒少许面粉，把面团擀开，用模具压出圆形。
10.放入菊花挞模，刀子叉洞。
11.送入烤箱180度，15分钟。
12.樱桃腌出的水加入80克清水中。
13.加入一小勺玉米淀粉。
14.加入一小勺蜂蜜。
15.小火熬制成浓稠糊状。
16.挞皮加入果肉。
17.琳上熬好的蜜汁。
完工。
小贴士：
1.殷桃对半切，核很容易就取出来了。
2.制作浇汁时一定要小火、小火、小火。
