肉松蛋糕是一款特别受小朋友们欢迎的蛋糕,而且对于不爱吃肉的小朋友来说,肉松蛋糕也是一个不错的选择哦,下面介绍一款造型可爱的肉松蛋糕做法。
准备材料: | 蛋黄3个 | 色拉油25g | 牛奶25g | 低筋面粉50g | 白砂糖20g |
蛋白3个 | 白砂糖40g | 肉松适量 | 沙拉酱适量 |
1、分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀,蛋黄加20g糖搅拌均匀。 | |
2、倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒。 | |
3、蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态。 | |
4、将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀,拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀。 | |
5、然后将面糊放入裱花袋中,挤成小块,放入预热好的烤箱,上火150度,下火120度,烤16分钟。 | |
6、出炉后将蛋糕撕下来,待凉,切两半,中间夹上沙拉酱,在表面撒一些肉松即可 |