金桔泡水喝的功效还体现在金桔有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病都有一定的作用。
金桔泡水喝，加上些许蜂蜜调味，此饮由青金桔与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防疾病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。
金桔亦含维生P，维生P是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
金桔泡水的功效与作用：促进食欲
金桔的本身甜而不腻香甜可口，金桔的全身都是宝，平时不仅能治疗血管疾病，还可以防癌抗癌，常吃几个金橘能够止咳健脾开胃，用金桔泡的水酸酸甜甜的能够促进食欲，帮助消化，促进新陈代谢的效果，同样是很好的。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。所以一般用金桔泡水是不用剥皮的，直接在金桔上划几刀就可以了。
材料：
金桔10个、绿茶2茶匙(10ml)、蜂蜜适量、冰块适量
做法：
1、将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。
2、把金桔洗干净，然后将金桔切成两半，也可以不切断或者纵切成四份尾部不切断，这样泡在水里看起来是一个开花的小球。
3、然后在一个大的容器内放满冰块，再将金桔的汁液挤入，然后将金桔放入。
4、将浸泡好的绿茶水倒入容器内(过滤掉茶叶)。只留下绿茶水备用，和金桔汁一起搅拌在一起
5、按口味放入适量蜂蜜，充分搅匀即可。
1、喝金桔水前后不可喝牛奶
喝金桔水前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀让人感觉难受。
2、空腹不宜喝金桔水
饭前或空腹时亦不宜多喝金桔水，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。
3、金桔水不可多喝
据研究，每天吃3个金桔就能满足一个人一天所需的维生素C，若果摄入的维生素C过多，每天代谢的草酸会会增多，引起尿结石，肾结石，另外多吃对口腔和牙齿也有害，所以在喝金桔水的时候也一样，一天不能喝太多。
