中医称，姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。
姜枣茶是很多中医推荐的茶饮，它算是比较平和有效、适应性又广的一个好茶方。这道茶从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气驱光了，这样整个夏天就会好过很多。而且，天热以后脾胃比较虚寒，提前用姜枣补脾胃，夏天会过得舒服一些。
女性在经期如果有痛经的症状也可以适量和一些姜枣茶，生姜发散风寒，开通经脉，红枣滋养阴血，补益脾胃。这样两者一配，一助阳气，一养阴液，完全就是一组绝妙的阴阳调和，是调补人体阴阳最简单最有效的搭档。
一块拇指大的姜，配上三五枚大枣，姜要捣烂，枣要掰开。还可以加点红糖，既能补血，口感也好。这时开水一泡，煮都不用煮，连汤带姜渣跟枣肉一起嚼服，虽然辛辣，却是开发肌表，畅通血脉的最妙茶饮方。
姜枣茶的功效：治风寒感冒
感冒时，如果你知道是风寒感冒，可以多喝生姜红枣茶，轻微感冒者喝一次即可驱走，症状较重者一连三天每日喝1至2次，就不再流濞涕、咳嗽、发烧、喉咙痛、头痛;容易感冒者也可以每天喝一次以起到预防之效。
老年人尿频，多因肾气不固、身体虚弱所致。一般服用姜枣茶2～3个疗程症状可明显改善或消失，往往可获得满意功效。
1、脾胃热性的不能喝,会造成湿热的。
2、一天的量是三个红枣,长期多喝会造成内风邪和蛀牙。
3、寒性的人可以喝但要控制量.
4、姜枣茶最好在早上和中午空腹服用，下午3点后喝会影响睡眠。
