吃海鲜需谨慎，有些地方是不能吃的！

1、螃蟹

螃蟹有三个地方不能吃!

1.蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软;

2.蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉;

3.蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

扇贝肉质鲜美，营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。

虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里;

虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。

鲍鱼内脏是有毒，而且呈季节性，与海藻的生长有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。

这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又暴露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生，从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

虾姑(俗称：撒尿虾)身上百无禁忌，除了壳都能吃!不过虾姑不适合哮喘、胆固醇高的患者食用，虾姑的胆固醇含量特别高，尤其是母的那种。因此，血脂高和胆固醇高的患者尽量少食用或不食用，避免加重病情。

淡菜里黑黑的絮状物需要摘掉，为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化的。