牛蒡茶的功效与作用有哪些?很多人都没听过牛蒡茶，这是把新鲜牛蒡直根经过烘烤后制成的天然保健食品，它的色泽金黄、香味宜人，四季皆宜饮用。那么，牛蒡茶的功效与作用有哪些呢?
排毒通便
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，对排毒、通便(3小时—3天)、降脂、减肥(20天—40天)十分有效。
润肤养颜
牛蒡根中富含胡萝卜素，其含量是胡萝卜的280倍。胡萝卜素是维生素A原,人体缺少维生素A就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以常饮牛蒡茶有益于皮肤细腻润滑。
另外，牛蒡茶含有丰富的粗纤维，有助于便秘的改善，有助于排除体内毒素，有排毒养颜的效果。
预防和抑制心血管疾病
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。
牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。
补充所需营养
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
经络活血化淤
李时珍的《本草纲目》中有记载：牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用，所以办公室女性应多饮。
抗癌
牛蒡茶中有丰富的牛蒡甙和木脂素，有抗癌的作用。这两种物质可以在身体里进行化学反应，生成30多种物质，其中含有多量叶酸可以预防人体细胞发生不良的变化，从而预防癌细胞的产生。
牛蒡茶饮用注意事项
1、刚开始饮用牛蒡茶，有的人也许会发生排便作用提高了，但不是水泻哦。
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
5、牛蒡茶不宜与其它茶混饮，泡发的茶片最后吃掉效果最佳。
6、牛蒡茶有活血化瘀的效果，所以女性月经期最好不要饮用。
