醋泡蛋是网络是比较火的一种保健吃法，也是一种保健食疗的民间验方，据称服用醋泡蛋不仅可以排毒养颜，还能防治多种疾病，下面就来详细了解一下醋泡蛋的功效与作用。
醋泡蛋的功效与作用：祛斑美容
坚持喝醋泡鸡蛋，可使皮肤色泽变光洁、细嫩。因为鸡蛋壳里含有许多钙，它们以胶质状况溶解在醋液中，这种钙能使人体保持绝对于是的碱性，提高细胞活性，防止皮肤老化，同时可以逐渐扫清脸部所有的斑别。
醋泡鸡蛋不仅可以内服还可以外用，用醋蛋液涂抹脸部，可以去痘痘，而且很明显。醋蛋液也可使皮肤瘙痒治愈，因为食醋对致病病菌有杀伤作用。
推荐做法：
1、先将鸡蛋清洗干净，之后再选择一个干净的容易让如其中，之后再向容器中倒入埋过鸡蛋的陈醋，之后将容器封好浸泡7天。
2、7天之后，鸡蛋壳已经被软，只剩薄薄的皮，把鸡蛋取出，把鸡蛋皮挑开，待蛋清和蛋黄流出来后，再倒入浸泡鸡蛋的陈醋搅拌均匀，这就成了醋蛋。
3、每天早上取适量醋蛋加入开水和蜂蜜拌匀服下去，一个醋蛋分一个星期服完，坚持一个半月，就可以看到脸上的斑渐渐淡化，有些甚至已经消失了。
醋泡蛋的功效与作用：治疗扁平疣
醋蛋是专治青年扁平疣的，扁平疣又名：“瘊子”，是好发于面部芝麻大小或黄豆大小的浅灰色或淡褐色的丘疹，少则两三处，多则数十处，甚至满脸皆是，不痛不痒，但影响美容。多由病毒引起。醋蛋有抗病毒、消疣光面的功效。据报道，有人曾用醋蛋治疗10例青年扁平疣患者，均在3周内全部治愈。
推荐做法：
原料：食糖1000毫升，鸡蛋10个。
1、选购山西老陈醋或四川保宁醋为最好，此外江苏镇江醋、浙江温州醋、山东乐口醋、辽宁速酿醋、北京熏醋、河南正阳的伏陈醋也是好醋。鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋最好。
2、将鲜鸡蛋煮熟后，敲破蛋壳，浸泡在食醋中24小时。
3、每日清晨空腹吃醋蛋2个，连续食用2-3周。
醋泡蛋的功效与作用：减肥消脂 醋和鸡蛋搭配是排毒的圣品,体内毒素清光,自然而然就瘦下来了，醋可以促进糖和蛋白质的代谢,有防肥胖的作用。醋还能够帮助消化,促进钙、磷在肠道吸收。而且,用醋泡过的鸡蛋,鸡蛋分子产生断裂,从而释放出大量的卵磷脂、胆碱、生物素等物质,醋化之后的鸡蛋这些物质非常容易被人体吸收。另一个值得一提的是,鸡蛋壳会被醋软化,鸡蛋壳中的钙物质就会变成醋酸钙,被小肠吸收的概率大大的增加了。 推荐做法： 1、把鸡蛋洗净，蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干，不能有水。 2、准备个有密封盖的小瓶，倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子，密封24小时。 3、24小时后打开盖子，蛋壳已经软化，鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破，轻轻的，小心醋喷到眼睛。 4、把蛋液和醋搅拌在一起，搅拌均匀。再盖上盖子，密封24小时后即可饮用。 醋泡蛋的功效与作用：抗衰老 坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑，这是因为鸡蛋壳中含有丰富的钙质，用醋浸泡过鸡蛋壳后会使鸡蛋壳中的钙质以胶质的形式溶解在醋液内，这种钙质可以使人体保持碱性体质，从而有助于提高人体内细胞的活性、防止皮肤老化，最终达到抗衰老的效果。
醋泡蛋的功效与作用：降血压 因为醋具有软化血管的作用，因此使用醋泡鸡蛋可以有效软化血管，降低身体内的血压，但是不要一味的为了降血压而过度使用醋泡鸡蛋，这是因为鸡蛋的主要营养成分蛋白质，难以被人体直接吸收，而且生鸡蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收，因此对于消化功能不好的人群应该注意。再者，醋的酸性，也不是每个人能适应的，例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。
