维生素A被称为眼睛的维生素，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。
1.蔬菜类
马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。
2.水果类
梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外，大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。
3.动物类
猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。
4.其他
绿豆、大米、胡桃仁、鱼肝油。
胡萝卜素一般存在于各种植物性的食物中，比如：
1.蔬菜类
胡萝卜、红薯、菠菜、芦笋、西兰花、番茄、黄豆、青豆、杂豆、黄玉米、红心甘薯等。
2.水果类
柑、橘、芒果、沙棘果、木鳖果等。
3.其他
枸杞、螺旋藻、小米、绿茶等。
维生素B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳。
1.谷物类
燕麦、小米、小麦粉等。
2.坚果豆类
黄豆、豌豆和花生仁等。
3.肉类
瘦猪肉、鸡蛋黄、紫菜、猪肝、鸡肝鸡心等。
维生素B是视觉神经的营养来源之一，维他命B2不足，容易引起角膜炎。
1.蔬菜类
菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等。
2.水果类
苹果、橘子、柑橙等。
3.肉类
动物肝脏、鳝鱼、鲫鱼等。
维生素C对眼睛也十分有益，人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。
1.蔬菜
南瓜、辣椒、青椒、西红柿、胡萝卜、红薯、芹菜等。
2.水果
柠檬、橘子、橙子、苹果、柚子、猕猴桃、草莓等。
