俗话说药补不如食补，改善脂肪肝的最好方式，就是吃对食物！适合脂肪肝病人的饮食，简单来说，就是得包含大量的蔬果、高纤食物等，下面为大家推荐几款适合脂肪肝吃的食物。
绿色蔬菜
经动物实验证实，绿花椰菜可以有助于减少肝脏脂肪的堆积，而菠菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝等绿色蔬菜也有助于维持良好身形。
橄榄油
如果想从植物中补充 Omega-3 脂肪酸，那么橄榄油就是您的好选择。相较于人造奶油、动物性奶油、酥油等等，橄榄油是更健康、更适合烹饪用的油，它有助于降低肝酵素，并且让您维持健康标準的体重。
有些人可能无法习惯大蒜强烈的气味，不过一旦习惯后，就会发现其实大蒜很适合提味，能为美味的料理画龙点睛。更重要的是，研究证实大蒜粉有助于脂肪肝患者减重、减脂。从今天起，就拥抱大蒜，让它成为您的配料首选吧!
豆腐
美国伊利诺大学 (University of Illinois) 的动物研究发现，豆类食物的蛋白质有助于减少肝脏脂肪堆积，而且豆腐热量低、富含蛋白质，是相当健康的食物。但是，不管是多健康的食物，还是得适量的摄取，任何食物摄取过量，都会对身体造成负担。
葵花籽
葵花籽富含具抗氧化功效的维生素E，有益于保护肝脏。如果您今天在办公室嘴馋了，不妨让葵花籽成为代替珍珠奶茶的办公室点心吧!
绿茶
虽然目前相关的研究证据仍不够多，不足以证明绿茶确实有助于治疗或预防脂肪肝，不过从统计数据可以发现，绿茶可能可以干扰脂肪的吸收，所以现在有愈来愈多探讨绿茶功效的研究，研究绿茶是否能进一步的阻碍肝脏储存脂肪，并且是否真的能改善肾脏功能。
咖啡
适量的咖啡因能有效减少肝脏异常分泌酵素，研究显示，脂肪肝患者如果有喝咖啡的习惯，肝脏受损的程度会小于不喝咖啡的患者。
鱼肉 鲑鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鳟鱼等多脂鱼类富含 Omega-3 不饱和脂肪酸，不只能够抗发炎，也有助于降低脂肪肝指数。 麦片 您需要补充活力与能量吗?全谷类食物中的碳水化合物是您的最佳选择。高纤的全谷类食物，例如：麦片，可以带给您饱足感，让您活力满满的同时，也能维持健康标準的体重。 核桃 虽说吃鱼油可以补充Omega-3 脂肪酸，但有些人就是没办法接受鱼油胶囊的味道。如果您也同是天涯共苦人的话，那么美味又富含Omega-3 脂肪酸的核桃就是最好的替代方案了。研究显示，患者食用核桃后，肝脏功能显着地改善。 牛油果 牛油果富含了健康的天然油脂，而牛油果中的化学成分不只能降低肝功能之损坏，丰富的纤维质对于体重控管也相当有帮助。 牛奶或其他低脂乳製品 研究人员针对乳清蛋白之功效进行研究，发现乳清蛋白可能可以让肝脏功能不继续恶化。所以即使您不喜好乳製品，为了您的健康，或许还是可以尝试看看。毕竟，乳製品也能够提供我们，日常所需要的蛋白质，所以不妨每天一杯牛奶，让您越喝越健康吧!
