如果是干天麻，一次的量最好控制在20克以内;
如果是新鲜天麻，一次的量最好控制在100克以内;
如果是天麻粉，一次的量最好控制在2克左右;
如果煎汤服用，一次的量最好控制在3-10克以内。
小贴士：天麻有微量毒性，如果不控制好量有可能会出现头晕、胸闷、紫癜等不良反应，严重情况下可能会危及生命。
天麻枸杞煮猪脑
材料：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。
做法：将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。
功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
淮山杞子天麻瘦肉汤
材料：瘦肉600克淮山50克杞子40克天麻片40克姜3片
将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净;淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。将淮山及瘦肉片放入16碗滚水内，以大火煲滚后，下杞子、天麻、姜片，转慢火煲约1 1/2小时，下适量盐调味，即成。
功效：此汤补脾益胃，滋养肝胃，益脑补髓，润肺补虚。
