鲫鱼1条约150克，豆腐200克，生石膏30克。将鱼宰好洗净后，与豆腐、石膏同放入锅内，加水适量煲1小时，以盐调味即可食用。
幼儿可只饮汤不吃渣，以防鱼骨哽喉。有清肺热、降胃火、止鼻血的功效。
鲜生地、鲜白茅根各30克，鲜芦根50克，水煎服，每日1剂，代茶饮，连用7~10天，能清热凉血、止血。
鲜藕300克洗净，磨烂挤汁约50~100毫升。每次50毫升，用少量白糖调匀、炖滚后服。可清热解暑，凉血止血。
黄花菜30克(干品，浸泡洗净)，瘦猪肉100克，蜜枣2枚，同入锅内，加水适量慢火1小时，以盐调味后食用。有清热平肝、润燥、止鼻血之效。
阿胶6克，瘦肉30克(切片)，同放碗内，加适量开水，加盖隔水炖1小时，入少许食盐调味食用。有滋阴养血、止鼻血功能。
梨为百果之宗，性寒、味甘，入肺、胃经，有清热养阴，利咽生津，润肺止咳化痰的功效。夏、秋季节气候干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑。
梨既可以生津润肺，又可以止咳化痰，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合夏秋季食用。蜂蜜与梨同食，多用来治疗小孩流鼻血、阴虚、肺燥久咳咽干、手足心热、慢性气管类等病症，疗效很好。
