宝宝平常日常饮食营养中会遇到食物不耐受的这种情况，那么一般宝宝食物不耐受的原因是什么呢？一起来看看吧！
我们提到的食物不耐受是复杂的变态反应性疾病。人体的免疫系统把一些来自于外界的单一或多种食物定义为有害物质，出于对机体的保护，而发生的免疫反应，分泌出食物特异性免疫球蛋白G(IgG)抗体。特异性IgG抗体和食物颗粒产生免疫复合物质，导致机体组织出现炎症反应，也包括血管，表现出整体的症状与病症。
宝宝食物不耐受怎么回事？与这3种病症有关联，值得了解
食物不耐受由IgG介导的免疫反应，不同年龄都可出现。有关数据显示，有多达45%的人群对一些食物会出现程度不一的不耐受情况，婴幼儿、儿童的发病几率要比成年人更高，由于对食物的不耐受，而出现长时间的慢性症状。可馨育儿说，对食物不耐受可影响到整个身体系统，很多食物不耐受的患儿会出现胃肠道症状、皮肤反应。
1、食物不耐受和肠易激综合征
肠易激综合征属于一种功能性肠病，表现为腹痛、腹部不适、排便习性变化，发病率8-23%。科学研究发现很多食物可引起肠易激综合征患儿的肠道功能失衡。结合食物IgG抗体来排除某些食物，是肠易激综合征控制的一种见效的办法，经检测如同炎症性肠炎等肠黏膜通透性的上升的疾病患儿的食物IgG抗体水准，或许获得可靠结果。
2、食物不耐受与皮肤病
对食物不耐受的皮肤速发型反应，如血管神经性水肿、风疹、红斑。迟发型反应可看到皮疹的严重性。急性风疹里40%-60%是因为免疫球蛋白E(IgE)介导的食物过敏，而食物添加剂导致慢性风疹。食物过敏源可以导致婴儿、儿童的特异性皮炎，该病是多种致病因引起的炎症性皮肤病。有细胞介导的免疫高反应性、IgE水平升高、嗜酸性细胞分泌增多等免疫性异常症状表现。
研究表明，皮肤受到损害型特异性皮炎患者的机体内，抗心磷脂抗体(ACL)IgM和机体内螨虫特异性IgE有关联，这也和病症的严重情况有关系。对特异性皮炎患儿研究显示，ACL-IgG上升主因是皮肤损害型特异性皮炎组，高ACL-IgG和特异性皮炎的严重情况无法证实有关系。对于代龄孩子(一般是26.5月龄)的ACL-IgG上升比较多，尤其是食物过敏源导致过敏后。易感人群里，皮肤症状可通过食物摄入引起，也可通过接触皮肤引发，有的属于亲脂性过敏源，可经毛囊或者受损的皮肤屏障对皮肤进行入侵。
3、食物不耐受和偏头痛
很多临床医生的经验表明，对食物的不耐受和偏头痛相关。对偏头痛的案例进行研究发现，93%的患者通过食疗进行调整，61%效果明显，59%的患者通过激发实验确定寻找到了食物过敏源。导致患者偏头痛的食物有巧克力、奶酷、热狗、柑橘类水果、谷氨酸钠、脂肪食物、冰激凌、咖啡因提取物、巧克力饮料、白酒、啤酒等。总而言之，通过饮食结构的调整、合理膳食营养可帮助缓解偏头痛症状。
