帮父母揭开“糖”在孩子心中的秘密

糖，是我们身体中必须的物质，可是糖一旦过量会对身体的健康造成危害，我们要知道糖在生活中几乎无处不在，我们的孩子总是对糖情有独钟，我们很多大人也是面对甜食垂帘欲滴，为什么糖会对我们有这么大的吸引力？为什么吃了糖肚子就会觉得饱呢？糖吃多了到底还有哪些害处？让我们用科学为大家解答这一切

我知道，有太多太多的家长都在苦恼孩子总是爱吃糖，许多家长经常会告诫孩子：“糖吃多了，牙里肚子里会长小虫子”，我们都知道的是，糖吃多了，对孩子的牙齿伤害很大，甚至会牙疼。家长们最怕的就是孩子吃糖吃的牙齿发黑，有了蛀牙。难道吃糖吃多了就只是会伤害牙齿吗？还有其他什么危害呢？
一说起糖，我们第一感觉就是吃多了牙疼，有蛀牙，再就是现在社会中患糖尿病的人越来越多，其实糖不仅仅是我们了解的这些，它远远比我们知道的可怕的多。现在孩子的生活条件比我们这些前辈们好的太多，我们为孩子们营造的食物天地，充斥着各种零食、甜点，吃饭时挑食、饮食不规律，具说，这将会导致孩子比我们少活10年哦！这太恐怖了！
所有的专家和医生都会告诉我们，饮食相关的疾病是健康最大的杀手，而孩子每天的饮食中，早已远远超过了身体的糖分需求量。不要光说孩子，我们大人也是一样，每天的饮食高糖、高盐、高脂，对我们的身体一次次的冲击。我们都知道，高血压、高血糖、高血脂、脑梗这些早已不是年纪大的人的专利，还有越来越多的肥胖者出现，这些都是我们的饮食造成的。
我们很多人开始了呼吁健康饮食，低盐、低脂饮食，防止高血压、高血脂、脑梗等疾病。可是我们往往对糖的认识还远远不够深入，再看看我们的孩子，每天的曲奇饼干、棒棒糖、糖果、蛋糕、冰淇淋、巧克力、饮品......，看着这些好吃的，别说孩子了，我们大人也会流口水吧！

我们仅仅拿牛奶举例，每天喝牛奶，把5年时间所喝的牛奶中的糖分提取出来，糖可以装满一辆工地的小推车。更何况现在奶的品种口味很多，许多对孩子口感好的牛奶糖分还非常高，如果提取出来，估计这一辆小推车可远远装不下了！每天孩子不仅喝一包牛奶，还要吃很多的零食点心，以及正餐，几乎没有一样是不含糖的，这些糖加在一起又会是多少量呢？
我们要知道身体的健康不是一天毁掉的，这是长时间的一个积累，你产生的垃圾越多，健康失去的也就越快！等到健康失去的那天，你后悔也没有任何用处了。我们的孩子还小，请让我们的孩子从小就有健康饮食的习惯，不要再拿垃圾食品毒害我们的孩子了！
很多大人也很爱吃甜食，孩子更是爱不释手，为什么我们这么爱吃甜食（糖）？是什么让糖变得那么不可抗拒？为什么现在的孩子每天甜食吃多了，吃饭就会变少？接下来我们通过科学的角度慢慢为大家一一道来。
糖是一个用来描述一类被称为碳水化合物的分子的统称术语。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

我们给孩子喝的饮料、吃的零食，在营养表中都可以找到碳水化合物这一列，基本上就是糖的含量了，以后购买时可以留意下这个数据，这样你就知道你的孩子吃进去了多少糖分了！比如：果粒橙，我们成人一天喝一瓶多一点，其他什么食物都不用吃了，这个糖分就已经足够我们一天的了，如果再吃点别的，不用说了，绝对超标，如果是孩子，用不了一瓶就超标了！
糖在我们的生活中真的可以说是无所不在，所以我们要明白糖对我们大脑的影响以及对身体的危害，在大家都在长按健康的当下，自然显得很重要了！
当你吃到第一口甜食时，会触发甜味受体，也就是舌头上的味蕾的一部分，这些受体会向大脑处理味觉的大脑皮层下发送信号，信号会激活大脑的犒赏系统。这时犒赏系统就好像会告诉你：“这个味道不错，可以再来一次”。所以很多人吃起甜食了就好想上瘾一样，一口一口的吃进去了！我们要知道可以激活人体犒赏系统的不只是糖哦，比如：可以让你兴奋的事情，还有毒品。当然了，糖可没有毒品那么恐怖，这只是一个明白犒赏系统的例子。
当甜食进入我们的肠道，那里也存在着糖分受体，他们不属于味蕾，但是也会传递信号，来向你的大脑说明情况：“你已经吃饱了或者我需要分泌更多的胰岛素来消化额外摄入的糖分”。这就是甜食很容易让人感到吃饱了的原因，因为你吃的甜食太多了！

我们要知道，犒赏系统“流通的货币”叫做多巴胺的神经递质，像酒精、尼古丁、麻醉药品，会让多巴胺分泌超过限度，以至于令有些人不停的寻求那种快感，就是上瘾了。糖分也会促进多巴胺的分泌，尽管不像毒品那么极端，而且，糖分在诱发多巴胺的食物中会非常少见，比如：蔬菜对此就没有任何影响，所以可以解释，为什么让孩子吃蔬菜那么难了。
讲到这里借此机会再为大家解释一个孩子经常会出现的现象。比如孩子饿的时候，你为孩子准备了一顿丰盛的晚餐，用餐后犒赏系统的多巴胺含量会激增，这就让孩子对这顿晚餐产生了兴趣，可是如果你连续让孩子吃这些一样的晚餐，多巴胺的分泌就会越来越少，最终达到稳定。这就是为什么孩子一开始吃的食物，后来不吃的原因了。
如果我们的孩子每天吃糖很少，或每次摄入的量很少，那么跟健康饮食一样，不会对身体有什么伤害，但是如果孩子的糖分吃的过多，多巴胺的分泌就会不稳定，会持续导致犒赏系统兴奋，这个时候糖就有点像毒品一样上瘾了。这就像一些孩子平时很水少，家长为了让孩子喝水多，往水里加冰糖，结果导致水不甜孩子就不喝水的原因。也这是我们很多人为什么会对糖着迷的原因。
我们给孩子的零食中，每一种零食都含有独特的糖分，它们会在孩子的大脑中引发多米诺骨牌似的效应，激活犒赏系统太多、太频繁，就会过度，就会使孩子的大脑上瘾，这就是为什么很多孩子总是吃糖却很难禁止的原因。不过家长们可以放心的是，偶尔品尝一块蛋糕、或吃一点点零食，不会有什么坏处。
下边我们再为大家列举一些吃甜食过多的危害有哪些：
过多食用影响儿童发育：
吃糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；吃糖过多，还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃糖量如果达到总食量的16-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明，小儿骨折率有所增加，他们认为糖过多是造成骨折的重要原因。
吃糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高糖饮食，直接影响儿童骨骼的生长发育，导致佝偻病等。儿童多吃糖如果又不注意口腔卫生，则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件，容易引起龋齿和口腔溃疡。
为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病，世界卫生组织呼吁：家长不要让孩子吃太多的甜食。
空腹不宜大量食用：
英国科学家研究发现：空腹大量吃糖，会使血液中的血糖突然增高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡，不利于人体健康。
过多食用易患相关疾病：
有些专家认为：糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。世界卫生组织曾对23个国家人口死亡原因作了调查后得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年。因此，世界卫生组织于1995年提出“全球戒糖”的新口号。世界卫生组织调查发现，食糖摄人过多会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。
长期高糖饮食，会使人体内环境失调，进而给人体健康造成种种危害。由于糖属酸性物质，吃糖过量会改变人体血液的酸碱度，呈酸性体质，减弱人体白血球对外界病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。
长期嗜好甜食的人，容易引发多种眼病。有关专家还提出老年性白内障与甜食过多也有关。他们调查了50例白内障患者，发现其中有34%的患者有酷爱甜食的习惯，他们认为，这与葡萄糖代谢障碍有关。
含糖的危害：
至于吃糖，有的人喜欢持续好几分钟含着一块糖，这其实是坏习惯。因为人的口腔有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖含在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。
我相信到这里，大家对糖都有了一定的了解和认识，希望可以引起家长们对这方面的重视，我们都那么的爱孩子，都那么重视孩子的身体健康，孩子发个烧、得个小感冒，我们都心疼的要命。我们要知道糖已成为对人类健康最大的危害之一。对健康有如此大隐患和危害的糖，我们还要去姑息它吗？请让我们一起带着孩子果断的对过多的糖说：“不”。