孩子吃饭问题一直是很多妈妈头疼的事。前几天有个妈妈问我，“我家男宝宝现在2岁半，现在给他吃东西，要把菜剁得碎碎的，还有肉也是要绞得碎碎的，不然那些肉末或者菜末咬不烂，他就不吞下去，直接吐了出来。如果给他一个馒头，太难咬，他只咬了一下就不要了，有时候吃着吃着还干呕。现在他的牙齿已经长出了18颗，还差两颗。怎么办呢？”孩子吃饭问题一直是很多妈妈头疼的事。前几天有个妈妈问我，“我家男宝宝现在2岁半，现在给他吃东西，要把菜剁得碎碎的，还有肉也是要绞得碎碎的，不然那些肉末或者菜末咬不烂，他就不吞下去，直接吐了出来。
我想，这个小孩的咀嚼能力相对比较差。按照孩子辅食的喂养规律，1岁半左右就能完全提供和大人一样的食物，只是有些食物稍微需要切成合适的大小或块状，而2岁多的孩子仍需要将食物剁得很碎很细，他的咀嚼能力发展太缓慢了。
孩子的咀嚼能力差，说大不大说小也不小，虽然只是一个吃饭问题，但长期以此就会影响孩子的正常发育。
孩子咀嚼食物，涉及到周边组织包括舌头、牙齿、口腔、脸部肌肉、口唇。如果父母忽略锻炼孩子的咀嚼能力，到了1岁孩子还不能嚼碎食物，或者遇到坚硬的东西就吐出来，有可能就会造成孩子挑食、营养不良、发育缓慢的结果。
咀嚼能力的好坏也直接影响肠胃功能。食物在嘴巴里没有得到很好的粉碎咀嚼就进入肠胃，会加重肠胃消化的负担。
咀嚼牵动嘴巴周围的神经肌肉，宝宝的口腔肌肉功能得不得锻炼，会影响面部、口腔肌肉的发育，而牙龈和牙齿没有得到适当地挤压和锻炼，发育和排列也容易受影响，可能不牢固或者牙列拥挤，而且舌头、嘴唇等口腔器官的灵活性也会受影响，阻碍宝宝的语言表达能力。
所以锻炼孩子的咀嚼能力非常重要，家长们不能忽视对它的锻炼。
什么原因导致咀嚼能力低以为孩子一出生就会吃奶，他们就理所应当会咀嚼东西，咀嚼能力需要通过后天训练得到。孩子咀嚼能力差的原因可能是：
1、未及时添加辅食
给孩子添加辅食不仅仅是补充宝宝成长所需要的营养，更重要的是锻炼他的咀嚼能力。锻炼宝宝咀嚼能力的最佳时期是6-12个月，如果没有及时添加辅食，宝宝的咀嚼能力就容易减弱。
当孩子的挺舌反射（舌头自动将外来的东西往外推）减弱或者消失，对你手中或者勺子里的东西感兴趣，看你吃东西时砸吧小嘴，或者宝宝总想吃，总吃不饱。这个时候家长就可以给宝宝加辅食了。
最早不能早于4个月，因为宝宝嘴巴不适应吃辅食，肠胃功能也还未健全，无法消化处理多样的食物，容易引起过敏或者腹泻、便秘等情况。
但最迟不要晚于6个月。随着宝宝逐渐成长，身体需求的营养越来越多，母乳越来越无法满足宝宝的营养需求，需要额外给孩子补充。太迟添加辅食也影响孩子的咀嚼能力发展，没有在该锻炼的时间内获得锻炼。
2、食物过软过碎
到了一定年龄，本该吃颗粒食物了却仍让孩子吃糊状食物，势必会影响他的咀嚼能力发展。
辅食添加四大原则：
1、添加辅食的种类由一种到多种
2、制作辅食的稠度由稀到稠
3、一次喂养辅食的分量由少到多
4、烹饪辅食的性状由细到粗
辅食添加的形状应该是由细到粗，而不是一味的软碎烂。下面是来自香港卫生署的适合宝宝的食物质感图，大家可以根据自家宝宝的年龄比对一下，这个阶段他应该吃什么形状的食物。
有的妈妈总担心孩子会噎着，所以把食物煮的又稀又烂，切得又细又小的。其实没必要这么焦虑，该吃多大块的东西就给吃多大的，孩子没有机会咬硬的东西，他的咀嚼能力肯定就会受到影响。
3、担心孩子被噎，不敢给孩子吃
除了吃奶，爸爸妈妈就完全不让孩子吃东西，或者不敢给他吃，也阻碍咀嚼能力的发展。不吃奶的时候，偶尔也可以尝试让孩子咀嚼小块的水果。比如将小块水果装进咬咬乐里，让孩子吃吧，也不用担心孩子被噎着。虽然之前有妈妈觉得咬咬乐鸡肋，但是在帮助孩子锻炼咀嚼能力上，它确实能让人放心。
虽然宝宝一出生就知道吸奶，但是咀嚼能力不是天生的，需要后天锻炼培养，每个阶段的锻炼侧重点不一样。
4-6个月：
这个阶段，孩子吃东西基本是整吞整咽，有时候吞咽时还会出现干呕，那是因为孩子的挺舌反射还未完全消失，慢慢添加糊状米粉，让孩子适应辅食，协调吞咽的能力。
7-9个月：
6-8个月大的时候，小孩可能会用舌头来碾碎食物，渐渐的就会使用牙床来嚼食物了。食物状态一般是半流质半固体的东西：菜泥、果泥、稀饭等。
此时牙齿开始萌出，大家也可以给孩子吃磨牙棒/磨牙饼干，一是能缓解出牙的不适，二能刺激牙龈帮助乳牙萌出，三也能锻炼孩子的咀嚼能力。
10-12个月：
此时宝宝长出有8颗牙齿了，吃东西时会尝试使用门牙和中切牙咬碎食物，简单咀嚼。
这个阶段的辅食慢慢接近成人食物，形状为半固体固体较软的食物，比如软面条、蔬菜粥、肉粥、肉泥、蒸蛋、煮烂青菜等。
大家可以尝试让孩子自己吃饭，给他一套小碗小勺体验吃饭的乐趣。
12个月以上
12月以后，孩子慢慢可以吃成人的食物了，能够学着家长的样子咀嚼食物。为了照顾孩子的肠胃功能和咀嚼能力不是很完全，这个时候的食物可以吃小块的肉和水果，稍硬的饼干，煮过的小段蔬菜等。
随着牙齿的萌出，孩子的咀嚼能力也会越来越进步，基本能靠自己嚼碎了，不过后期也不能让小孩偷懒，多咀嚼牙齿也才会更坚固。
