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儿童吃得过咸导致缺锌

来源:小宝贝儿网    阅读: 8.26K 次
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春节期间喜欢吃酱鸭、咸鸭蛋,这也是许多孩子喜欢吃的食物。  首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗

儿童吃得过咸导致缺锌
春节期间喜欢吃酱鸭、咸鸭蛋,这也是许多孩子喜欢吃的食物。

  首先,高盐饮食使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高盐饮食后由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病;另外,高盐饮食可能会抑制粘膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。这些因素都会使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力本身比成人低,又容易受凉,各种细菌、病毒乘机而入,导致感染上呼吸道疾病。

  吃得过咸,直接影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌。许多人喜欢吃霉干菜、咸鱼和腊肉等,这些食物含钠量普遍高,小儿应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免。

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