小派家的小宝宝有一段时间，在妈妈的带领下，食用了适量的红薯，消化效果真是让人惊呆了，开胃效果俱佳。
想不到，小小的红薯竟还有如此功效，小派认真的对红薯下了一番功夫，迫不急待的告诉大家，红薯中含有的碳水化合物居然比大米还要高，丰富的粘液蛋白能增强免疫力，含有的胡萝卜素还是护眼小能手，还能促进消化道蠕动，其中白地瓜中的钾居然还对发育与智力发育有不可小视的作用。
小派现在可是隔段时间就会给宝宝煮上这道有益的“菜谱”啦，宝宝自然也是爱吃得不要不要的，好吧，让小派给大家介绍几款： 拔丝红薯小派有个闺蜜能做得一手好菜，每次看到类似于拔丝红薯、拔丝香蕉之类的菜上桌，真是获得大家一致美誉和羡慕呢。
洗净红薯，切成适度的三角小块，稍微沥干下，将红薯倒入油锅里重复炸两次，注意别焦了哦，接着就开始熬白糖咯，用小火耐心的慢慢熬，待糖色转为红棕色，即可将炸好的红薯倒入，炒均匀了开吃啦。
不过要注意，吃适量，否则容易上火，并且千万要注意要凉到可入口的温度方可食用，别让着急的孩子伤了牙齿，记得饭后漱口。
妈妈亲手制作的腊肠刚好派上了用场，建议购买相对正宗些的地方腊肠，味道更佳。
首先，自然是准备好三大食材，红薯、腊肠及米（米提前泡一会儿），滴上一两滴芝麻油拌均，加入盐与冷水，倒入电饭煲中煲好后焖上十五分钟左右，有没有觉得美味也不是那么难？
小派的妈妈偏爱红薯粥，在妈妈的熏陶下，小派的家中也时常会煮红薯粥。
除了最简单的红薯加米煮成粥外，在粥里面可以加入各式不同的青菜、适量肉等，也就是传说中的“大杂烩”，青菜去掉过老的梗和叶，在开水里先焯一下，切小块状，建议一次最多不宜超过两种青菜、一种荤类，其实最佳的做法是，先将粥煮一会儿，再加入红薯煮一会儿，最后才加入青菜，但是小派为了简单便捷，一锅端啦，味道也还是很不错，就是青菜的卖相相对差些，亲们不妨都体验体验。
还有一样，烤红薯真是人尽皆知，冬日里，吃一口热腾腾的烤红薯就能暖遍全身。
好啦，关于红薯的菜式组合可谓千变万化，比如红薯饼、红薯卷、红薯奶粉烤菜等等，是不是光听名字就直流口水了，但是小派觉得以上介绍的三种是最为简单便捷，几乎人人动手都能做好的，所以推荐给亲们，有时间的亲可以尝试相对复杂些的菜式，只是给孩子吃时，一定要注意适量原则，如果本身就有气胀现象的可能会加重，要慎用。
差点忘了介绍，红薯的叶子和藤也是美味。原谅小派忍不住想到，小时候，只记得红薯藤与叶子都是喂猪的好食材，哈哈哈。红薯叶子：提高免疫力、预防便秘有一定疗效。将红薯叶（记得是纯叶子、叶子上带的小藤也不要），加入5、6瓣蒜，蒜切小丁状，先在油锅里炸出味道，但别糊了，再加入红薯叶，炒出来的味道真是非常赞。
红薯藤：藤微凉，清凉解毒，容易上火的小朋友适量食用。藤（包括红薯叶上的小藤）切细，像切酸豆角一样的切法，油下锅后，加入一丁点的豆腐乳、姜、蒜，再加入藤，炒出来非常好下饭。
