深夜食堂只有短短的四集，但是却有很多简单易做又美味的菜肴亮相，勾的我们体内馋虫蠢蠢欲动。今天，小编就跟大家分享一些黄磊在深夜食堂的菜谱做法，让大家都能学会快手做美味。
黄磊深夜食堂菜谱做法：章鱼小香肠
材料：小香肠，食用油。
做法：
1、小香肠单侧切三刀，也就是六只脚。建议把刀放平横切，竖着切的话，后两刀不容易切平均。
2、锅中放油，中火将小香肠煎至触角打开成型即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：厚蛋烧
材料：鸡蛋3个，凉水少许，盐1/4勺，白糖1小勺。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖，再滴入几滴凉水，搅打至蛋液起泡。
2、小火，煎锅中倒入少许油，晃匀。
3、倒入一些蛋液，晃动锅柄使之摊平，小火略煎，有起泡的地方用筷子划破。
4、待蛋液略凝固后从远离锅柄的一头用筷子挑起，向锅柄的方向卷过来，卷成卷后再将蛋卷推到远离锅柄处。
5、在空的位置再倒入少许油，倒入一些蛋液，轻晃锅柄摊平，有起泡处划破。
6、待蛋液略凝固后仍然从一头向锅锅方向卷过来卷成卷，再推到远离锅柄处。视蛋液多少，进行推蛋煎蛋的重复，直至蛋液都用完为止。
黄磊深夜食堂菜谱做法：梅子茶泡饭
材料：米饭，紫苏梅，海苔片，青海苔，玄米茶，盐，酱油。
做法：
1、米饭盛入碗中撒少许盐，现煮好的玄米茶趁热浇上适量。
2、再摆上海苔梅子就可以了。
3、吃的时候可以用酱油调味，如果有熟芝麻、芥末酱也可以根据口味搭配。
黄磊深夜食堂菜谱做法：鸡蛋三明治
材料：切片吐司，鸡蛋，沙拉酱，盐，胡椒。
做法：
1、煮熟的鸡蛋切碎，再放点沙拉酱，搅拌均匀。
2、最后再放点盐和胡椒，和在一起夹在两层面包中间，切掉硬边，分成三角形即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：高杯酒
材料：威士忌，苏打水，柠檬，冰块。
做法：放大半杯冰块，少量威士忌，其余空间用苏打水填满，最后加一片柠檬即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：奶油炖菜
材料：蘑菇，胡萝卜，土豆，西兰花，青豆，黄油，牛奶，奶油，面粉糊。
做法：
1、黄油融化，蘑菇、胡萝卜、土豆下锅翻炒至土豆表面上色，加水，中火煮开。
2、开锅后倒入面粉糊搅拌均匀，小火炖煮，煮开后倒入适量牛奶继续炖煮。
3、下入西兰花，开锅后加入盐、胡椒等调味。
4、所有蔬菜煮熟即可关火装盘，撒一些熟青豆、浇上奶油就开吃吧。
黄磊深夜食堂菜谱做法：酱油炒面
材料：面条，鸡蛋，酱油，青海苔，包菜，胡萝卜。
做法：
1、面条煮熟，捞出沥水备用。
2、配菜下锅炒熟后放入备好的面条，翻炒均匀后倒入酱油搅拌均匀，即可出锅。
3、装盘后放入荷包蛋，最后撒一些青海苔粉即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：老坛酸菜牛肉面
材料：老坛酸菜牛肉面泡面1包，白胡椒少许，花椒少许，葱少许，蒜少许，辣椒末少许，辣油少许，糖少许。
做法：
1、先热锅，干炒酱料包，放入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末炒香，放入辣油加入糖.。
2、放入热水烧开，用笊篱将辛香料捞起，放入泡面大火略煮。
3、加盖关火,微焖后捞起，加入酸菜、酱牛腱、油菜、葱花即可。
黄磊深夜食堂菜谱做法：鱼松饭
材料：三文鱼200g，食用油1大勺，冰糖5g，生抽1.5小勺，盐适量，海苔适量，沙拉酱适量。
做法：
1、准备好所有需要的食材，开大火用蒸锅将三文鱼蒸熟，把蒸煮的三文鱼撕成碎块代用。
2、不粘锅内加入食用油烧热后，放入冰糖炒变色后加入三文鱼碎，小火翻炒至鱼肉颜色微微变黄。
3、加入生抽、盐，再继续不断翻炒至鱼肉失去水分变成焦糖色。
4、最后，把温热的鱼松放在煮好的米饭上，再依据口味加入适量的沙拉酱，撒上一些海苔碎即可。
