豆芽和什么做汤好喝？豆芽是生活中常见的食材，营养价值高，十分适合经常食用，那豆芽做汤的话和什么搭配好喝呢？下面就来具体看看吧。
豆芽和什么做汤好喝：豆芽肉丸汤
原料：豆芽适量、肉末适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、浓缩汤料适量
做法：
1、把豆芽摘干净然后洗干净备用。
2、肉末里加入料酒、白胡椒粉、盐搅拌，再加入淀粉葱花搅拌均匀备用。
3、锅中加入水烧至快开，关小火把肉末用手挤成丸子，放入锅中。
4、丸子都下锅后转大火烧开，下入豆芽、浓缩汤料盖上盖，把豆芽煮熟最后加入少许盐出锅，洒上葱花即可。
豆芽和什么做汤好喝：番茄黄豆芽排骨汤
材料：大豆芽150克、排骨500克、番茄2个、姜3片、水6碗、精盐适量
做法：
1、排骨洗净斩块，氽水捞起;
2.、番茄洗净，每个切6瓣;
3、大豆芽摘去须根，洗净;
4、煮沸瓦煲里的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，转中小火煲40分钟，下豆芽继续煮10分钟，下精盐调味即可食用。
豆芽和什么做汤好喝：黄豆芽榨菜汤
材料：黄豆芽500g、低盐榨菜140g、味精1茶匙、食用油1汤匙、小葱1汤匙
做法：
1、豆芽去根后用冷水泡一会儿，洗净沥干。
2、锅中烧开水后，把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。
3、锅里重新烧开水，把榨菜和豆芽一起放进锅里，保持中火。
4、等榨菜的咸味熬出来后，倒入食用油和小葱，关火，加入味精即可。
豆芽和什么做汤好喝：豆芽豆腐汤
材料：黄豆芽250克、北豆腐80克、盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油15克
做法：
1、黄豆芽洗净去根;豆腐入盐水烫一下后切块;葱洗净切葱花。
2、炒锅放油烧热，放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，中火烧开。
3、黄豆芽酥烂时，放入豆腐，改小火慢炖10分钟，出锅前加入盐、鸡精，撒入葱花即可。
豆芽和什么做汤好喝：鲫鱼豆芽汤
原料：鲫鱼4条、黄豆芽100g、姜4片、盐适量、食用油少许
做法：
1.、锅里放少许油(低于平时炒素菜的油量)，待油热后，放入姜片，用铲子把姜片在锅底抹一抹。
2.、转中火，放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼，煎1分钟左右，翻面煎一分钟、
3.、加水，煮开后，放入洗干净的黄豆芽、
4、锅开后，转中小火三十分钟， 放点盐，就可以盛出来喝了。
