食材：土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。
做法：
1、胡萝卜、土豆洗干净，去皮切成滚刀块。
2、姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。
3、五花肉用沸水焯烫后捞出备用。
4、另起一锅水，加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣，先煮开。
5、然后换成小火再煮半个小时，食用前调入盐。
6、然后盛入碗中即可。
食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量
1、胡萝卜切块。
2、排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。
3、加入山药，胡萝卜。
4、炖煮15分钟。
5、取山药胡萝卜捣烂。
6、备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。
7、最后盛上一碗即可。
食材：新鲜猪肝，胡萝卜，食用油，盐，鸡精，湿淀粉，葱丝，料酒
做法：
1、将猪肝洗净，切成薄片，加盐，料酒，鸡精，湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净，切成薄片。
2、往锅里倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片，划至七八成熟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许食用油，用葱段爆锅，加入胡萝卜略炒，倒入猪肝，加料酒，盐和鸡精，快速翻炒至熟即可。
食材：胡萝卜100克，鸡蛋2个，植物油、盐、大葱各少量
做法：
1、鸡蛋打在碗中，搅拌均匀;大葱切丝;
2、胡萝卜洗净切薄片;
3、锅热后倒少量油烧热，倒入鸡蛋液炒熟盛出;
4、锅中倒少量油烧热，放葱丝炝锅，倒入胡萝卜翻炒，再加入鸡蛋，加盐出锅即可。
食材：羊肉50克、胡萝卜50克、葱、姜、盐、油、香葱各少量
做法：
1、将羊肉洗净切块，放入水中焯烫，冲去浮沫;
2、胡萝卜洗净，切块备用;
3、锅内倒油烧热，放姜片、葱段爆香，放入羊肉块、胡萝卜块，清水大火煮，待煮沸后改小火煮至羊肉熟烂，加盐调味，撒少量葱花即可。
食材：鸡胸肉50克、胡萝卜100克、蛋清1个，植物油、盐、料酒、淀粉、葱姜各适量
做法：
1、胡萝卜洗净切丁;
2、鸡肉切丁，放盐、料酒、淀粉、蛋清腌制20分钟;
3、锅热后加油烧热，放入葱姜丝爆香，放入鸡肉丁翻炒;
4、放入胡萝卜丁翻炒至熟，加盐调味即可出锅。
食材：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干
做法：
1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟
2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉
3、大米洗净熬成粥
4、生菜洗净切碎，放入大米粥中
