孕期饮食很重要，也有许多需要注意的地方。毕竟，是两个人在吃嘛。作为孕妈妈，吃得营养吃得健康是对宝宝的生长发育负责。那么，孕妇可以吃黑豆吗？小编在接下来这篇文章为您解答。
孕妇可以吃黑豆吗 可以
孕妇是可以吃黑豆的。孕妇适量吃一些黑豆对宝宝很有好处。黑豆含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃黑豆可以补充营养元素，强身健体，保持身体健康，还有利于胎儿补充营养，从而促进胎儿的健康发育。
黑豆的营养价值：
1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性。
2、黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
3、黑豆中蛋白质含量高达35%-45%，脂肪含量为15%-20%，不饱和脂肪酸含量高，对于预防心血管疾病有好处。
4、黑豆中膳食纤维、B族维生素含量较高，同时铁、锰、锌、铜、硒等矿物质含量也较高。此外，黑豆还含有多种有益于健康的物质，如皂甙、异黄酮、花青素等。
孕妇吃黑豆的好处
1、补充蛋白质、提高免疫力：
黑豆含有丰富的蛋白质，最适合孕妇食用。孕妇吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力，消除怀孕带来的疲劳感，还可以有效地抵抗病菌的入侵，保证胎儿的发育环境的健康。
2、补充钙质：
黑豆含有丰富的钙质，孕妇吃黑豆，可以补充钙质，不仅可以保持身体骨骼的健康，还有利于促进胎儿骨骼的健康发育。
3、排解抑郁：
黑豆含有丰富的镁，许多孕妇怀孕都容易患上产前忧郁症，而吃黑豆，可以补充镁，维护肠胃的健康和激素的正常，调节自身神经活动，排除怀孕常有的抑郁情绪。
4、调节便秘：
黑豆可以补肾益脾，孕妇吃黑豆，滋补五脏，维持肾脏的健康，促进肠胃的消化，减轻怀孕常有的便秘情况。
5、减轻妊辰纹产生：
孕妇吃黑豆还可以增进食欲，保持皮肤的水分，避免皮肤因怀孕而变得干燥，减轻妊娠纹的产生现象。
孕妇吃黑豆的注意事项
虽然孕妇吃黑豆的好处有这么多，但是孕妇在食用黑豆时有些地方也是需要注意的。
1、一定要煮熟：
孕妇生吃黑豆可能会引起拉肚子或是肠道阻塞的情况出现，因为黑豆中含有一种影响蛋白质消化的抗胰蛋白酶的成分，会影响孕妇的食物消化功能，所以孕妇在吃黑豆之前一定要通过煮熟的方式破坏了抗胰蛋白酶后才能食用。
2、适量食用：
黑豆不能多吃，孕妇吃黑豆太多会出现胀气、便秘现象。
3、不宜与其一起吃的食物：
黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，在吃中药的时候要注意不应和黑豆以及黑豆浆一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。
孕妇吃黑豆的推荐食谱
黑豆糯米粥
1、材料：
黑豆30克、糯米60克。
2、做法：
把黑豆和糯米都清洗干净，放进锅里，加入适量的水以后，用温火煮成粥，每天食用。
3、功效：
改善黄体功能不足。
黑豆乌鸡汤
1、材料：
黑豆150克、乌骨鸡1只、何首乌100克、枣10枚，姜盐适量。
2、做法：
将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜。改用中火继续煲约3小时，加入适量盐，即可。
3、功效：
可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对孕妇缺铁性贫血症等有明显功效。
