海白菜的性寒，再与其他寒性食物同吃，会加重体内摄入的寒气，很容易出现肠道滑利性过重而腹泻的情况。
常见的性寒的食物有：苦瓜、秋葵、茭白、西瓜、水鸭、生藕、桑葚、猕猴桃、海带、绿豆、裙带菜等。
不饱和脂肪酸可以作用于大脑细胞，增强大脑细胞的活性，有健脑益智的作用，而饱和脂肪酸会将降低不饱和脂肪酸的吸收率，而海白菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，和富含饱和脂肪酸的食物一起食用会降低营养价值。
常见的富含饱和脂肪酸的食物有：猪油、猪肉、动物皮、糕点、牛油、奶油等。
海白菜中含有丰富的矿物质，包括钙、镁、钴、铜等，若是和富含草酸的食物一起食用会生成不能消化的沉淀物质，如草酸钙、草酸镁，大量食用很容易出现消化不良的情况。
常见的富含草酸的食物有：竹笋、葡萄、酸枣、香椿、李子、野梨等。
1、海白菜是一种营养成分比较高的食物，但是寒凉之气重不能多吃，一次食用100克左右就可以了。
2、海白菜的胶质含量较多，食用后可以增加肠道的滋润度，能促进排便，因此适合便秘的人群食用。
3、海白菜的生长环境决定海白菜中有可能含有较多的沙子，因此烹饪前一定要清洗干净，以免吃到沙子。
