山药银耳羹 宫廷养颜圣品

主料 白木耳100g 豆腐100g 山药200g 蛋白1颗 隔夜白饭130g 鸡高汤30ml 辅料 糖10g 葱油10g 胡椒粉少许 制作步骤

1.将泡发的白木耳切碎备用，豆腐切丁备用;

2.山药削皮切块，与隔夜白饭、水500ml一併放入果汁机搅打至细碎后，倒入碗中将表面的泡沫捞掉;

3.起一热锅，将山药汁、白木耳、豆腐丁、蛋白、鸡高汤、糖、胡椒粉加入煮滚;

4.煮滚后淋上葱油即可起锅。