目前广东省脐带血公共库冻存量达到11167份，通过临床应用移植造血干细胞300例，成功救治了269名患者。但由于捐献脐带血的意识尚未普及，被誉为“救命血”的脐带血流失严重。儿科专家呼吁：无论是捐献还是自存，不要丢弃宝贵的......

幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度地保存食物中的营养素，减少不必要的损失是很重要的。幼儿胃容量小，进食量少，但所需要的营养素相对地比成人要多，因此，讲究烹调方法，最大限度......

先切菜再冲洗：在洗切青菜时，有人往往先切后洗，殊不知青菜中的维生素大都能溶解于水，若将菜切了再洗，大量的维生素就先切菜再冲洗：在洗切青菜时，有人往往先切后洗，殊不知青菜中的维生素大都能溶解于水，若将菜切了再洗，大量的维生......

现代女性缺钙越来越呈年轻化趋势，按说年轻时本该是积累钙的阶段，可是当喝咖啡成为习惯，咖啡会加速钙从尿液中排出；当保持身材成为必须，美女们有谁喜欢牛奶、猪肝、豆制品等含钙高的食物？当防晒成为美白需要，体内维生素d合成......

食物保鲜要领冰箱冷藏的温度通常为4度，冷冻的温度则是零下18度。保鲜的要领就是将食物分层放入冰箱中，蔬菜和水果分开，建议存放7成的空间，才能保持冷度循环与食材新鲜。如果将所有食材挤在一起，会造成气味与鲜度流失。另外......

素食有利防病:素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食）。素食有利防病:素食可分两种，即不含任何动物性食品的素食（又称严格素食）和只排除动物肉体的素食（可称为蛋奶素食......

很多第一次做花胶的朋友不知道花胶该如何泡发，如何炖，若是哪一步做错了就容易导致花胶营养流失。那么，如何泡花胶营养不流失呢?一起来学习吧。冻水泡发浸花胶一定要用冻水，因为这才能保住花胶里面所有胶质。而且水要浸过......

在不少人的印象中冷冻肉的营养会比新鲜的肉品差很多，因此人们一般倾向于购买新鲜的肉品，那么肉品冷冻后营养真的会流失吗?肉冷冻后营养会流失吗事实上肉类在温度极低的环境下，蛋白质和矿物质含量并不会发生变化，相反细菌......

在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。然而，很多人却没意识到，忽视了钙的吸收率和流失量这两个更重要的环节，就可能造成“越补越缺”的情况。在国人防缺钙的意识中，“补”是重要的一环。然而，很多人却没意识到，忽视了钙......

35岁过后，越来越时常感到腰疼背痛，明明没做什么粗重的工作，或是只是做一点家事就开始出现身体不舒服、背也挺不直的情形？而这个就是骨质疏松症的症状！骨质疏松女性过了35岁，骨本会随着年龄慢慢的减少，所以鼓励女性在35岁前一......

吃肉太多，不光会造成脂肪超标，还有其他的负效应——造成体内钙流失。这是为何？我们一起来了解。许多人觉得，肉是营养非常丰富的食品。因此，小朋友尤其应该多吃肉，而许多“不怕胖”的人也放纵自己大口吃肉。其实，吃肉太多，不光......

夏季到来，宝宝身上的汗水也伴随着炎热的天气多起来，有关“钙”是否会随着汗液流失的问题也常常困扰着妈妈们。数据显示，每1000毫升汗液中含钙元素的量仅为1毫克，夏季通常每天由汗液中丢失钙的量仅为15毫克，因此钙会随着汗......

芦笋是春季时令蔬菜之一，口感鲜嫩，且营养丰富，尤其是含有叶酸，很多孕妈妈都会炒着食用，但有些做出来不好看，其实这两步很重要。原标题：炒芦笋，光焯水可不行，多加2步，颜色翠绿口感脆爽，营养不流失芦笋是春季时令蔬菜之一，口感鲜嫩，......

现代医学证明，孕产期给女性肌肤带来的损伤相当于10-13年的自然衰老过程，产后的皮肤自然衰老速度比孕前加快33%-48%！对于大多数孕期女性来说，这是相当可怕的数字啊。现代医学证明，孕产期给女性肌肤带来的损伤相当于10-13年......

最近，李妈妈给我来信，向我倾诉了这样一件事情。她说在前段时间的时候，她发现自己的儿子精神状态非常萎靡，并且还伴有呼吸急促，满嘴溃疡的症状。这时候，可把她吓坏了。于是赶紧带着自己的宝贝儿子前往医院进行治疗。原标题：这......

导读：高盐分食物不但会影响日后口味，将来患高血压、肾病和心脏病的机会较大，而且更会影响骨骼生长导读：高盐分食物不但会影响日后口味，将来患高血压、肾病和心脏病的机会较大，而且更会影响骨骼生长早前英国营养组织发表儿童......

是不是常常在要煮饭的时候，才记得要把肉拿出来解冻呢，很多人为了快速解冻肉会选择用热水解冻的方式，那么这种方法究竟好不好呢?冷冻肉可以用热水解冻吗不管有无用塑胶袋密封都需避免采用热水解冻的方法，因为内外部温度差......

咖啡有非常好的抗疲劳效果，而且咖啡中的类黄酮也是一种超强抗氧化剂，能降低多种疾病发生率，下面来了解一下长期喝咖啡会不会导致便秘。长期喝咖啡会导致便秘吗长期大量喝咖啡是有可能会导致便秘的，因为咖啡因有利尿作用，会......

有些"美食"不能过量食用，尤其是年幼的孩子，身体发育都需要钙的支持。过量食用，蔬菜中的草酸会和孩子体内的钙物质产生一种难以溶解吸收的化合物。这种化合物会阻碍身体对钙物质的吸收，也会阻止其他食物中的钙流入体内，…原......

很多妈妈给宝宝煲汤喝，小火一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。其实，这一做法并无科学依据。研究证明，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但过长就会对营养成分造成一定的破坏了。一般来说，煲......