部位不同菲力牛排选用的是位于牛腰背的内侧后段肌肉，也是是牛脊上最嫩的肉，这个部位运动量极少，肉质如奶油般的细嫩(最软嫩)，油脂含量极低，没有筋、瘦肉多。西冷牛排选用的牛隻后腰脊部两侧的后腰脊肉，此部位靠近腿部之运动......

牛排是非常容易老的，因此在煎牛排的时候一定要把握好火候，这样才能保证牛排最鲜嫩的口感，下面一起来学习一下牛排怎么煎才好吃又嫩。选择厚底的平底锅想要牛排剪出来嫩工具的选择非常重要，用专门煎牛扒的锅当然更好，如果没......

煎牛排没有黄油怎么办煎牛排时如果没有黄油可以用食用油或者橄榄油代替，不过食用油味道没有黄油和橄榄油好。其实用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦，能掌握好熟度，煎出来的牛排很嫩。黄油香气浓郁，但是会有一些油腻，量多了......

牛排，也有叫牛扒的，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排通常不会煮至全熟，而是可以根据个人的喜好调节生熟程度。牛排简介最早食用牛肉的习惯来源于欧洲中世纪，牛肉作为皇宫贵族们的高级肉品，在......

孕妇吃牛排几分熟比较好最好是全熟。孕妇吃牛排不应该追求口感，选择生一点的牛排，而是必须吃全熟、熟透了的牛排。因为生一点牛排可能含有寄生虫，且难消化，这对孕妇来说都很不利。孕妇吃生牛排的危害寄生虫感染牛肉中存在......

菲力牛排菲力牛排因为稀有所以珍贵，一头牛大概7~800公斤，真的可吃的肉约有400公斤，而一头牛的菲力却只有4公斤，这样的说明足以证明菲力牛排何其珍贵稀有，「地狱厨神」高登·拉姆齐更美誉称之是牛排界的「劳斯莱斯」，其特色......

牛排是一道许多人比较喜爱的一道西餐，想要吃到鲜嫩多汁的牛排，牛排的腌制方法非常重要，下面来学习一下牛排怎么腌制才鲜嫩。牛排怎么腌制才鲜嫩1、加些红酒腌制牛排的时候可以加些红酒，红酒能够减轻牛排的腥味，让牛排带有......

牛排是西餐的一种主食，味道极佳，营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，那么，哺乳期可以吃牛排吗?哺乳期可以吃牛排吗哺乳期可以吃牛排。牛排是西餐的一种主食，味道极佳，营养丰富，有补中益气、......

小孩早上吃牛排好不好？小孩早上可以吃牛排，吃牛排也能补充氨基酸等营养物质，但是不能经常吃牛排。而且早上也不太适合吃牛排这种重油的食物，不利于消化。小孩早上吃牛排好不好小孩早上可以吃牛排，吃牛排也能补充氨基酸等营......

牛排肉质细密紧实、营养美味，富含多种营养成分，具有增强体质、补血御寒等功效，是极佳的滋补食材。那么在家怎么做牛排呢？接下来，我们一起来看看牛排的家常做法吧！在家怎么做牛排：炉烤牛排佐青碗豆仁材料：牛排1块、豌豆仁150g......

宝宝的健康成长离不开体内的各种微量元素，锌是其中重要的一种。该如何给宝宝合理补充锌呢？最好的途径就是给宝宝制作可口的－绿花菜炸牛排份饭。宝宝的健康成长离不开体内的各种微量元素，锌是其中重要的一种。该如何给宝宝......

牛排是西餐一种较为常见的美食，很多人想去吃一次牛排，但是又怕礼仪不对徒惹人笑话，到底，第一次吃牛排怎么办呢?今天小编就跟大家好好说道说道，史上最全初次吃牛排注意事项。第一次吃牛排怎么办：第一次吃牛排如何点单第一次......

牛排是西餐餐桌上的重要角色，一般来说五分熟的牛排肉质最软嫩，可以吃到牛肉本身的鲜甜和口感，下面来了解一下五分熟的牛排需要煎几分钟。五分熟牛排要煎几分钟五分熟一般建议两面各煎3-4分钟，煎好的五分熟牛排肉的中心为......

孕妈百问：孕妇能吃牛排吗牛排味道鲜美，很多孕妈妈也都很喜欢吃。但是孕妇能吃牛排吗?孕妇吃牛排有什么好处?孕妇当然能吃牛排，但是牛排吃多了会上火，这点孕妈妈要注意。孕期吃牛排的建议1、不要偏食.饮食尽可能多样化.多......

很多人吃牛排的时候都习惯于配酱汁，可以有更丰富的口感，但是自己想要调配酱汁却没那么简单。今天，小编就跟大家分享下如何简单自制牛排酱汁，让大家足不出户也能品尝到超美味的牛排酱汁呢。如何简单自制牛排酱汁：芝士汁材料......

西冷牛排是牛的哪个部位西冷牛排并非单指某一固定区域，主要是指一类产于背脊的肥瘦相间、略带嫩筋的牛肉。在英国，西冷牛排特指牛胸脊的部分，位置越靠上，口感的鲜嫩度越高，售价只比菲力牛排低一点;在美国的话，西冷牛排专指......

黄油又叫乳脂、白脱油，我们在观看很多的牛排教学视频时会发现煎牛排一般使用的是黄油，下面就来了解一下这其中的缘由。为什么煎牛排要用黄油黄油是用牛奶加工出的一种油脂，脂肪含量不低，但是胜在香味独特，用黄油煎牛排可以......

牛排是一种国外的饮食方式，现在穿到我们这边来后也成为了深受年轻人喜欢的一种饮食方式，今天我就来写一写我在这个新手吃牛排的这件事情。唉，在家写作业真没意思，吃牛排去!来到“豪客来”，我点了一份沙拉牛排，不一会儿牛排......

我们去西餐厅点牛排服务生一般都会问需要几成熟，大部分的人都会选择七成熟，那么牛排究竟有几分熟的呢，下面一起来了解一下。1成熟─Rare1成熟的牛扒外围微烤，入面75%生，就犹如脸颊的质地，十分软嫩。3成熟─MediumRare3成熟......

去过西餐厅的相比对于菲力牛排都比较熟悉，而且菲力牛排也是点单率比较高的一款牛排，那么你们知道菲力牛排是牛的哪个部位吗?菲力牛排是牛的哪个部位.菲力牛排取自由牛只臀部及腰肌肉取下的一块软肉，俗称牛里脊肉，是牛肉最......