鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。虽然鸡蛋营养价值高，吃法多变......

鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋的营养剖析......

韭菜含有较多的膳食纤维，50克的鸡蛋(中等大的一个)胆固醇含量可达300毫克之多，膳食纤维刺激胃肠蠕动，使胃肠道排空时间加快，增加了排泄，减少了吸收。韭菜鸡蛋可以作为减肥食物搭配中不错的一道菜。但是要把它作为正餐来对......

水果——持续高温导致人的胃口越来越差，一些吃不下东西的孕妇于是开始大吃水果，这对患有糖尿病的孕妇来说很危险。因为大多数水果都含有较高糖分，大量摄入会加重病情。资料显示，25％~40％的糖尿病孕妇容易生出超过4kg的巨大儿......

网上说：补充维生素D能抗过敏、湿疹，是真的吗?药师表示，多数人认为湿疹治疗困难，甚至有「垃圾病」的称号，但是其实，湿疹不是「不治之症」，除了治疗药物，尤其，饮食需避开容易诱发的食物，包括：乳制品、柑橘类水果、鸡蛋、坚果等。网......

益母当归煲鸡蛋调经养血，适用于婚后久不怀孕，饮用此汤，有利于卵子的排出，提高受孕的机会。主料：益母草60克当归15克鸡蛋150克制作工艺将鲜益母草去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清;鸡蛋煮熟去壳，用牙......

刘女士的宝宝出生后一直吃的是配方奶粉，两个月后，孩子脸上就长满了湿疹，还常常腹泻，到医院一检查才发现，宝宝是对牛奶过敏。的专家说，食物过敏的婴幼儿中约有两成是食用牛奶和鸡蛋所致。牛奶鸡蛋过敏比较常见儿童食物过敏中......

鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄......

虽说鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的它都有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇理想的食品。但是，有关吃鸡蛋的三点禁忌，聪明的你还是应该知道的。一不要：鸡蛋与白糖同煮......

甜酒鸡蛋的做法：1、首先把鸡蛋煎好，铲出备用；2、把甜酒倒入锅内煮沸，再加入生姜（可以提味）；3、最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟，加糖调味就可以出锅了。1.甜酒鸡蛋材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。做法：1、首先......

有些幼儿吃蛋会发生过敏反应，这主要是对卵清蛋白过敏，应避免食用蛋清，甚至全蛋，以后逐渐少量地吃蛋黄，逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿，鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，这些营养成分，对于促进幼儿生长发育、强壮体......

一般孩子犯错了妈妈都会怎么做呢？妈妈对孩子犯错的不同做法将会影响孩子的未来。有一位科学家谈到他卓越的科研经历以及在国际科学界取得的成就，妈妈问：你为什么比别人更有创造力?他想了想说，可能跟母亲独特的教育有关。......

孕妇和婴儿不能吃溏心蛋？以往一般建议孕妇避免食用软心水煮蛋，以降低孩子断奶后感染上沙门氏菌的风险。然而一项新的研究表明，只要鸡蛋生产是安全的，孕妇和婴儿就能吃软心水煮蛋，而且婴儿早日引入鸡蛋还有利于防止过敏。孕......

妈妈要工作还得照顾我们，很辛苦的，这时候孩子的一个回应或帮忙做一些事可以很好的安慰妈妈们的辛苦感觉。那么你做了什么来安慰妈妈呢？妈妈在幼儿园里教小朋友太艰辛了。今天是周末，我要求煮几个鸡蛋给妈妈不吃。我先从碗......

尽管现在市场上的儿童辅食产品“多如牛毛”，很多家长还是倾向于自己做，觉得这样才更安全、营养。于是，在宝宝长到4个月时，怎么做出科学健康的辅食，成了年轻父母们关注的头等大事。宝宝半岁前最好不要吃蛋清尽管现在市场上......

一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴幼儿生物素缺乏，影响他们的身体健康。给小......

鸡蛋是营养丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物质。1岁-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右，除普通食物外，每天添......

碰上感冒病毒的侵袭，往往会出现喉咙痛、咳嗽或发烧的症状，让染病的人苦不堪言，而除了看医生吃药之外，坊间还有一堆主张「戒口」的说法，例如说感冒的人不能喝牛奶，发烧的人不能吃鸡蛋，真的是这样吗?这些论点有医学根据吗?感冒......

鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔......

煎鸡蛋时非常简单又美味的食物，营养价值也很高，一日三餐都可以吃。但煎好一个鸡蛋也不是那么容易的事情，很容易就粘锅了，导致又丑又难吃，那么，怎么做煎蛋不粘锅呢?今天就跟小编一起来看看吧。怎么做煎蛋不粘锅：从材料控制住1......