可以，但不要多吃。
螃蟹肉是寒凉之物，蟹壳是温性之物，蟹属动物性蛋白，豆腐属植物性蛋白，两者可同食，但不可多食。
准备工作：
将蟹剪开去腮;将豆腐用刀划成块;姜切片蒜拍扁。
做法：
热锅加油，油热炸姜蒜。
香味出来后，把蟹放进锅大火炒，蟹变红后沿锅边淋酒——这时小心烫伤，因为如果是高度酒锅内会瞬时起大火的。
然后加水，水要多放一些。
开锅后加入豆腐——为了防止豆腐散掉，炖豆腐时尽量不去搅动。
炖的过程中加少量盐，炖到汤色变成浓郁的奶白色，加盐和味精调味，出锅。
