材料：苦菊一小把、生菜适量、樱桃萝卜四个、芝麻油、香醋、味极鲜酱油、蒜末、盐适量
1、苦菊跟生菜洗净沥干水分，樱桃萝卜洗净切片，一起放入沙拉碗中;
2、调汁：适量的酱油，醋，芝麻油，盐倒入小碗拌匀即可，加入自己想吃的蒜末或者芝麻花生等等;
3、吃的时候把调汁淋上拌匀就可以开吃了。
材料：苦菊适量、木耳适量、鹌鹑蛋适量、小圣女果适量、橄榄油适量、蜂蜜适量、白醋适量、黑胡椒面适量、盐适量
1、鹌鹑蛋煮熟，木耳焯水，将鹌鹑蛋去皮对切，小圣女果对切;
2、碗中依次加入盐、白醋、蜂蜜、橄榄油搅拌均匀;
3、将除苦菊外的食材放入稍大容器，撒入黑胡椒面，倒入调料汁搅拌均匀，最后再加入苦菊搅拌均匀即可。
材料：苦菊200g，圣女果若干，火腿3片，沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量
1、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用;
2、火腿片煎香、晾凉、切细丝;
3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀;
4、根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。
苦菊牛油果沙拉
材料：牛油果半个、苦菊一颗、水果萝卜一个、鲜虾适量、核桃仁适量、白芝麻适量、黄油适量、黑胡椒适量、橄榄油1勺、柠檬汁2勺、果醋3勺、盐适量、白糖适量
1、平底锅放黄油把去皮的鲜虾煎熟;
2、苦菊洗净放入碗内，放入切块的牛油果，水果萝卜，放入熟核桃，撒上白芝麻;
3、调油醋汁，将一勺橄榄油，2勺柠檬汁，3勺果醋，适量黑胡椒，盐，白糖放入搅拌;
4、将油醋汁撒入装有鲜虾苦菊牛油果的碗内即可。
材料：金枪鱼罐头1个、鸡蛋1个、速冻玉米粒一把、苦菊一把、腰果5-8颗、圣女果8个、沙拉酱适量、橄榄油适量
1、锅中倒入适量清水，放入鸡蛋2个，盖盖大火煮开，转中小火煮10-15分钟;捞出去壳切1/4;
2、苦菊用流水洗净，放盆中撒盐巴浸泡5-10分钟，沥干水分备用;
3、速冻玉米粒用清水冲下，沥干，锅中水烧开，倒入玉米粒煮3-5分钟，捞出沥干备用;
4、圣女果洗净，对半切;
5、拿一个玻璃大盆，放入苦菊，玉米粒圣女果，金枪鱼肉，加几滴橄榄油，挤沙拉酱稍拌下，放入鸡蛋和腰果，OK开吃。
材料：苦菊50g、圣女果30g、梨10g、橙子10g、沙拉酱5g、薯片3g
1、苦菊和圣女果洗净，控干水，将苦菊撕开，铺在碗底;
2、加入切块的梨和橙子;
3、将圣女果切开，放入挤上沙拉酱薯片掰碎摆在最上面即可。
