虽然切洋葱让人流泪，而多吃洋葱却可以缓解春季花粉飘散而引起的哮喘过敏症状。花粉中的组胺是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质，而洋葱所含的天然抗组胺物质槲皮素可减少感染，缓解过敏症状，可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
此外，紫皮洋葱含有的花青素是一种强抗氧化物质，它可以保护人体免受自由基的损伤，抑制炎症和过敏。
推荐食谱：炸洋葱圈
原料：洋葱 2个，鸡蛋 1个，淀粉 适量，面包糠 适量，盐 少许，胡椒粉 少许
做法：
1、洋葱切圈，加少许盐和胡椒粉半圆
2、鸡蛋在碗中打散，另准备两个碗分别放入面包糠和淀粉
3、将洋葱圈先裹上一层淀粉，并抖掉多余的淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠
4、油温六七热时，放入洋葱圈，小火炸至金黄。
蜂蜜能够预防过敏的原因有两个，一是其中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上被用于支气管哮喘等过敏性疾病的治疗;二是蜂蜜里面含有一定的花粉粒，经常喝会对花粉过敏产生一定的抵抗力。每天喝一点蜂蜜，就可以远离恼人的季节性过敏症状。
推荐食谱：蜂蜜柠檬
原料：柠檬 1个，蜂蜜 适量
做法：
1、把柠檬切成片，放在可以密封的罐子里
2、浇上蜂蜜，让每一片柠檬都沾上蜂蜜
3、盖上盖子放入冰箱，三天后可拿出食用，泡茶、做甜点皆可
胡萝卜是美肤恩物，它富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，适宜于皮肤干燥、粗糙者食用。胡萝卜中的β-胡萝卜素有调节血液中组织胺平衡的功效，能有效预过敏性皮炎等过敏反应。
推荐食谱：胡萝卜藜麦沙拉
原料：紫甘蓝 1个，藜麦 2杯，胡萝卜 2根，小葱 1把，杏仁 少许，芝麻 少许，任意你喜欢的色拉酱 少许
做法：
1、将紫甘蓝、胡萝卜、葱切碎，藜麦煮熟
2、把所有拌在一起，加入你喜欢的色拉酱。
春天过敏吃什么：番茄
西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素、茄红素，有抗菌消炎的功效，对皮肤有舒缓和美白的作用。不管是直接用在脸上还是食用，都对皮肤和身体有益。有试验表明，将西红柿去皮和籽捣碎后敷在患有皮肤病的患处，2~3天后有缓解作用。
推荐食谱：风琴番茄沙拉
原料：番茄 2个，罗勒叶 10片，水牛奶酪 1块，橄榄油 少许，意大利黑醋 少许，盐 少许
做法：
1、在番茄上深切几刀，注意不要切断
2、将水牛奶酪切块，与罗勒叶一起夹入番茄中
3、淋上黑醋、橄榄油，撒上少许盐。
西兰花有多棒，不用我们多说了吧?除了营养丰富、预防癌症等多种优点之外，西兰花还能预防过敏性鼻炎哦!
研究发现，西兰花中含有一种名为莱菔硫烷的化合物，能使呼吸道抗氧化酶更好地发挥作用。它能减少花粉、灰尘、尾气及香烟进出呼吸道所产生的不良作用，防止炎症发生，从而起到降低过敏性鼻炎及哮喘发作的作用。
推荐食谱：西兰花芝士焗土豆
原料：土豆 4个，橄榄油 1勺，希腊酸奶 2勺，牛奶 3勺，西兰花 1个，切达奶酪 适量，盐 少许，胡椒 少许，辣椒粉 少许
做法：
1、将土豆洗净，西兰花煮熟并切碎，奶酪切碎
2、烤箱预热到180度，将洗干净的土豆放入烤箱烤45-60分钟
3、将烤熟的土豆对半切开，挖出空心，并填入希腊酸奶、牛奶、西兰花，撒上盐、胡椒粉、辣椒粉、橄榄油和芝士碎，进烤箱再靠20分钟至奶酪融化
研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
最近金针菇被人起了个新外号，叫做“see you tomorrow”，经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。不过，吃新鲜的金针菇一定要多煮几分钟哦。
推荐食谱：培根金针菇卷
原料：培根 1袋，金针菇 1袋，黑胡椒碎 适量，熟白芝麻 适量，
做法：
1、金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半
2、取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
