一岁左右的宝宝可以适量喝一些牛骨汤，牛骨汤中的胶原蛋白对再生造血细胞有很大的帮助，人体骨骼中的骨髓是骨骼中最重要的部分，因此宝宝适量喝一些牛骨汤对于宝宝的骨骼发育是非常有好处的。不过牛骨汤一般都会比较油腻，给小宝宝喝的牛骨汤建议用吸油纸把油脂吸掉再给小宝宝喝。
材料：牛骨1根、水5升
做法：
1、买回牛骨先用凉水浸泡出血水，大概6.7小时，中间换水4.5次。直到水清澈为止;
2、凉水入锅，我用的砂锅，开大火煮至快开的时候，关小火，把浮沫撇干净;
3、中火煮，中间会有杂质浮沫出来，一定撇干净，水不够的话加开水，一定是开水;
4、一共炖了4小时，汤已经是奶白色了。关火;
5、用滤网过滤一下。放凉。给宝宝煮面条，馄饨的时候就可以用它了。
1、1岁过后的宝宝，就进入了幼儿期，除了牙齿逐渐长出之外，也有了基本的咀嚼能力，食物不要过硬或者不易咀嚼，多数的食物都可以让孩子尝试，所谓的“汤渣”也不例外。
2、小朋友喝汤的最佳时间应该是餐前。吃饭前先喝口汤，可以身体做好准备接受干硬的食物，而不会刺激消化道黏膜。喝汤的时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢喝少量的汤。
3、有些忙碌的爸妈，没有太多的时间为孩子准备饭菜，有时候会将菜肴内的汤汁或者勾芡捞起来拌饭给宝宝吃，以增加味道，而且宝宝吃得也快，但这种做法并不妥当。一方面，用汤泡饭，由于米饭泡软易吞，孩子往往没有咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。
